Повидло из тыквы и яблок с апельсиновой цедрой по рецепту Наташи Мироновой

Любовь Маренич
Очень вкусное повидло! РЕЦЕПТ:500 гр тыквы нарезать мелким кубиком,добавить немного воды (не больше 1 стакана)и парить на слабом огне минут 20.Затем,если не выпарилась вода,слить воду,а тыкву пюрировать блендером. 600 гр яблок (лучше кисло-сладкие),тоже нарезать,мелким кубиком,влить немного воды (чтобы не пригорело ) и парить на слабом огне минут 20.Пюрировать блендером и соединить с тыквенным,добавить 300 гр сахара и варить 20 минут,добавить еще 300 гр сахара,цедру 1 апельсина и варить на слабом огне 40 минут,затем добавить лимонную кислоту 0,5 ч.л. и варить еще 20 минут.Периодически мешать,чтобы не пригорело.Горячим перелить в баночки и не накрывать крышкой пока не остынет.Хранить под капроновой крышкой в холодильнике.