Штрудель – знаменитый австрийский десерт, завоевавший весь мир благодаря своему дивному вкусу. Суть штруделя проста, как все гениальное: это изделие из теста с различными начинками, скрученное в рулет. Особенно популярны сладкие штрудели – с ягодами и фруктами. Приведем классический рецепт, на основе которого вы сможете экспериментировать с начинками и подачей.

• КЛАССИЧЕСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ

 

Сегодня научимся приготовлению очень вкусной пшенной кашей в духовке. Полезные свойства пшена очевидны, не зря ее называли  "золотой крупой". Славяне по достоинству оценили вкусовые качества пшена и широко используют пшенную кашу, как диетическое блюдо при сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете. Вы только вдумайтесь....калий, магний, железо, фосфор, фтор, витамины группы В, клетчатка, полезные аминокислоты....ну почему же нам, не уделять особенное внимание этой кашке. Я много раз готовила пшенную кашу, хотя особой любви к ней и не испытываю, и делала  это обычным способом, как и любую другую кашу. А вот, этот вариант пшенной каши я вам настоятельно рекомендую, уверена, если хоть раз попробуете, то обязательно влюбитесь, это действительно вкусно.

 

Очень хорошо, что в наших садах растут яблони, а на них  очень вкусные яблоки, так некоторые сорта еще и хранятся до весны. Яблочный пектин снижает уровень холестерина, да в добавок выводит из организма тяжелые металлы (свинец, ртуть и др.) Сьедайте  хотя бы одно яблоко в день и Вы сможете избежать многих проблем со здоровьем. А чтобы яблочное меню Вам не надоело, добавляйте их в разные блюда. Предлагаю Вам вот такой рецептик, как яблочный сыр.

 

От себя добавлю,что это блюдо - концентрат пектина,который необходим в любом возрасте,а в зрелом тем более.Пектин справляется не только с холестерином,но и благотворно действует на органы пищеварения,и в частности,на кишечник,на микрофлору кишечника.А это проблема чуть ли не каждого.Кушайте блюда из яблок ,приготовленные таким щадящим способом как яблочный сыр,и у вас не будет дизбактериоза и ещё многих проблем!  G.d.

  Крюшон  — холодный алкогольный напиток, состоящий из смеси вина, ликера или сиропа и разных фруктовых соков или целых фруктов; с добавлением шампанского, сидра, минеральной воды и других газированных напитков. Крюшон чем-то похож на пунш.
 

Дорогие друзья! Давайте приготовим для праздничного стола крюшон из яблок.

По одной из версий, когда шарлотка появилось во Франции, она состояла из сладкого крема с фруктами, белым хлебом, ликером и готовилась долго и трудно. Сегодня рецепты шарлоток гораздо проще, их легко готовят в домашних условиях. Традиционно для шарлотки используют разные фрукты, чаще всего яблоки. Сотворим яблочную шарлотку с творогом — что может быть полезнее и вкуснее такого сочетания?...

 

Готовим яблоки с изюмом, запеченные в тесте, так вкусно!

Для этого нам необходимо:

6 кисло-сладких яблок среднего размера;

 

 

 

Продукты (на 6 порций) Печень (куриная, телячья) - 600-700 г Яблоки кислые (типа Грэнни Смит) - 1-2 шт. Лук репчатый - 3-4 шт. Масло растительное - 3-4 ст. л. (60-70 г) Мука - 0,5-0,75 стакана (80-100 г) Соль - по вкусу Перечная смесь - по вкусу Чеснок (по желанию) - 2 зубчика

 

 

Творожный пирог с яблоками и черникой

 

Рецепт ЗДЕСЬ

 

Одно из сокровищ еврейской нации - это вкуснейший кугл (или кугель). Слово в переводе означает «круглый». Форма запеканки остается одна, а содержание - самое разное. Кугл может быть сладкий и не сладкий, жареный и печеный, но именно этот - мой любимый! А когда по квартире разносится запах яблок и корицы - начинает кружиться голова и текут слюнки...:))

Читать далее...

Очень вкусные хрустящие пирожки с пряной начинкой.Тесто напоминает слоёное.Вкус изумительный.

Ингредиенты для "Яблочные пирожки с сыром чеддер"
Мука — 260 г
Сыр мягкий (чеддер) — 110 г
Масло сливочное (холодное) — 150 г
Яблоко — 500 г
Вода (холодная ) — 5 ст. л.
Сахар (+ дополнительно для посыпки) — 25 г
Соль — 1/4 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Ванильный сахар (по вкусу)
Мускатный орех — 1/2 ч. л.
Сливки
Читать далее...