Домашняя буженина

1.

Читать далее...

Яблочно-творожный пирог с шоколадом

http://povarenok.ru/recipes/show/131716/     Автор: alarm clock   

Читать далее...

Корейка "Праздничная" в мультиварке




Ингредиенты для приготовления "Корейка "Праздничная" в мультиварке":



Корейка свиная - 800 гр.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Хрен столовый - 50 гр.

Соль, перец - по вкусу

Травы прованские



Приготовление "Корейка "Праздничная" в мультиварке":





Корейку помыть и обсушить, можно бумажным полотенцем. Посолить со всех сторон и обсыпать прованскими травами. В чашу мультиварки влить масло, положить мясо, запекать в режиме выпечка 30 минут с одной стороны, перевернуть и продолжить готовить, в том же режиме, еще 30 минут. Переложить на блюдо, нарезать ломтиками, обязательно поперек волокон. Отдельно подать хрен. Приятного аппетита!

Самые красивые осенние рецепты! Фаршированные перцы. Наглядно. Просто и вкусно.

Осень-щедрое время на овощи. Это время, когда приготовление различных блюд из овощей становится быстрым вкусным и дешевым.Таким образом, мы собираемся продемонстрировать вам в картинках два способа фаршировки перцев. Все понятно без слов. Наглядно. Красиво. Просто и вкусно. Без пафоса и лишних затрат.

Продолжение статьи и комментарии в блоге-источнике.

Щербет с арахисом

Читать далее...

Как варить ткемали. Грузинский пошаговый рецепт

Как варить ткемали. Грузинский пошаговый рецепт

Ингредиенты

• 10 кг красных спелых слив,
• 50 г церецо (фенхель),
• 20 г свежей мяты болотной (омбало),
• 200 г зеленого кориандра в период цветения (кинзы с цветочками),
• 1 кг чеснока,
• 200 г соли,
• 100 граммов сушеного кориандра (поможет сохранить ткемали для длительного хранения),
• 100 г свежего зеленого кориандра,
• 50 г молотого красного перца.

На заметку: если сливы очень кислые, можно добавить около 100 г сахара.

Читать далее

 

Dzen! Прикольно!)))надо попробовать)))

Индюшиный рулет с горчично-ореховой начинкой

http://povarenok.ru/recipes/show/131650/     Автор: Svetttttt 

Читать далее...

Свиная корейка «Ничего лишнего»

http://povarenok.ru/recipes/show/131623/     Автор: ogiway  

Читать далее...

Рулетики с творогом под яблочной карамелью

http://povarenok.ru/recipes/show/131621/     Автор: МурКатеринка 

Читать далее...

Любимая сладость морских курортов-чурчхела

В качестве основы ореха можно взять грецкий, лесной или миндаль. 

Ингредиенты:

- 1 л - виноградный сок
- 80-100г -сахар
- 100г - мука пшеничная
- орехи очищенные

Чурчхелу готовим в три этапа.

Читать далее...

Яблочные вафли

Читать далее...

Универсальное творожное тесто. Рецепт

Читать далее...

Брассированная свинина на горячее или бутерброд

 Рецепт нашла на просторах интернета, немного переделала на свой вкус. Почему "брассированная" не знаю, мне это слово не знакомо, рецепт шел с названием в нагрузку. Но вот, что нежнее и вкуснее мяса мы еще не ели, это истинная правда! Вкусно невероятно! Подавала как праздничное горячее большим куском, а что осталось потом отлично ушло на бутерброды. Время указано без учета маринования мяса. В оригинале рекомендуют готовить с более жирным мясом, например, с шеей. Луково-яблочную подливку вылизали и вымакали хлебом до последней капли! Не бойтесь, мясо сладким от сока и яблок не будет, если кого это пугает!

Читать далее...

Холодный десерт "Нежность"

У нас второй день громыхает, а дождичек ни как не соберется, жара - духота. Хочется чего-то холодного. Вот нашла рецепт, попробовала, обалденно нежно и вкусно!

далее

Самое любимое блюдо из кабачков!

далее

Домашняя рублено-вареная колбаса.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 кг говядины
2 кг разделанных куриных бедер без косточек
75 г соли
350 мл бульона
1 ст. л. мёда
2 ст. л. паприки
1 ст. л. черного крупно молотого перца
0,5 ст. л. мускатного ореха
1 ст. л. сушеного чеснока
1 ст. л. сушеного укропа
1 ст. л. сушеного базилика
черный перец горошком для бульона
оболочка для колбас (например, полиамидная толщиной 60 мм)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отдели куриное мясо от костей и кожи. Из костей приготовь бульон с добавление черного перца горошком и соли. Процеди его и поставь в холодильник.
Возьми половину говяжьего мяса и более жирную часть вместе с кожей из куриных бедер, пропусти через мясорубку с мелкой решеткой. Остальную говядину и куриное мясо нарежь кубиками размером примерно 2 см.
Соедини фарш с рубленым мясом, добавь мёд, перемешай. В сухой миске соедини соль и специи, добавь эту смесь в фарш. Вымешай его хорошенько, понемногу добавляя холодный бульон.
Плотно набей оболочку для колбас фаршем, следи, чтобы внутрь не попал воздух. Если воздух всё-таки попал, проткни это место тонкой иглой. Перевяжи концы. Оболочка для домашней колбасы должна быть качественной, от этого зависит успех всего мероприятия!
Подвесь заготовки для колбасы вертикально на 1–2 часа при комнатной температуре.
Отваривай колбасу при температуре 80–85 градусов 1,5–2 часа.
Готовое блюдо быстро охлади под холодным душем и подвесь в прохладной комнате на 12 часов. После этого заверни колбасу в бумагу и поставь в холодильник. Приятного аппетита!


Источник:
http://takprosto.cc/kak-sdelat-domashnyuyu-kolbasu/

Куриное мясо "Очень вкусный вариант"

Друзья дорогие, напомню рецепт! Вкуснее и проще наверное нет! Любителям курочки всем посвящается! Навечно в К. К. это блюдо останется! Набор продуктов минимальный! А вкус в итоге гениальный! Просто тает наша птица, бесподобный аромат! Вдоволь можно насладиться, ну и минимум затрат!