• 100 г сливочного масла
• 150 г сметаны 15–20%
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 г шоколада (молочного или горького)
• 1 ч.л. молотого имбиря (по желанию)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 130–160 г муки
• 3–4 груши

Шоколад растопить.

Масло растереть с сахаром.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить имбирь.

Перемешать.

Добавить шоколад, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.

Груши нарезать на 8–10 долек, семена удалить.

Формочки немного смазать маслом.
Выложить тесто в формочки, заполняя их наполовину.

В сырое тесто воткнуть дольки груш.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Подавать можно с Шоколадным заварным кремом.

Приятного аппетита!