(и еще 5 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
10-я параллель акварель ангелы блины блины из бутылки блог блоги бутылки вода воротник воротники восток - дело тонкое городские пейзажи десерты дневник женский образ живопись зимнее индия капельки добра комментарии летнее лечебное макросъёмка мастихин молчание мудрые советы натюрморты основные блюда отделка пейзажи притчи прически прокотовое просветление радужное свадьба солнечно специи стирка съемный сюрреализм сюрреалистичное травы трикотаж улитки чайные изыски чакры чувственно экология
Люди чай сами делают |
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 15 - Нравится делать чаи:)
Часть 16 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
Часть 17 - Люди чай сами делают
Часть 18 - Сыроедный яблочный штрудель
Часть 19 - Кремовый суп из картофеля и лука-порея
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти
Метки: чайные изыски |
Как сделать чай из своих трав.Ферментация. |
http://www.countrysideliving.net/cuisine/Make-Your-Own-Herbal-Tea.html
просто подсушенные на воздухе листья впоследствии придадут чаю запах "веника" или сена. Чтобы этого избежать, следует заготавливать садовые и лесные травы в четыре этапа.
1. Завяливание
Собранные листья раскладывают в тени слоем не толще пяти сантиметров на несколько часов, пока они не подвялятся. Обратите внимание, что слой листьев не должен быть слишком тонким, иначе они начнут сохнуть и станут ломкими.
2. Скручивание
Подвяленные листья нужно перемять, для этого их скручивают между ладонями. При промышленном производстве чая листья прокатываются между металлических трубочек.
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 14 - Сделала мятно-лимонный чай
Часть 15 - Нравится делать чаи:)
Часть 16 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
Часть 17 - Люди чай сами делают
Часть 18 - Сыроедный яблочный штрудель
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти
Метки: чайные изыски |
Нравится делать чаи:) |
Привезла из деревни рюкзак листьев яблони и персика:)).
На фото уже готовый гранулированный (ферментированный и высушенный) чай из яблочных листьев:)..Пока этот чай нравится больше всего:)..
Персиковые листья поразили своим миндальным запахом во время скручивания и ферментации!:))...А вот сам чай получился с горчинкой и куда-то исчез запах "амаретто":)...
Отакая у меня теперь забава:))...Что особенно радует,что всем мои чаи нравятся,значит не зря забавляюсь:)
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 13 - Еще о создании чая из трав (ферментация)
Часть 14 - Сделала мятно-лимонный чай
Часть 15 - Нравится делать чаи:)
Часть 16 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
Часть 17 - Люди чай сами делают
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти
Метки: чайные изыски |
Сделала мятно-лимонный чай |
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 12 - Домашняя крем-паста
Часть 13 - Еще о создании чая из трав (ферментация)
Часть 14 - Сделала мятно-лимонный чай
Часть 15 - Нравится делать чаи:)
Часть 16 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти
Метки: чайные изыски |
Еще о создании чая из трав (ферментация) |
Вчера сделала небольшую порцию чая из листьев яблони.После ферментации сушила листья на углях(на противине ).Вечером продигустировали мой первый блин чай и остались довольны:)..По вкусу и цвету напоминает обычный черный чай :)..В чем же тогда фишка?В том что в обычном чае много кофеина, а в травяном его нет.Да и чай приготовленный из своих трав,да своими руками,разве может сравниться с магазинным?:)..
Сейчас буду собирать листья малины....
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 11 - Гомассио (вкусная полезная альтернатива соли)
Часть 12 - Домашняя крем-паста
Часть 13 - Еще о создании чая из трав (ферментация)
Часть 14 - Сделала мятно-лимонный чай
Часть 15 - Нравится делать чаи:)
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти
Метки: чайные изыски |
Страницы: | [1] |