салат "ОстряЧок" -совсем не ПростаЧок!

Салат из яиц и сыра с сухариками - простой, но оригинальный салат. В его состав входит чеснок, поэтому, салат получается остреньким. Салат достаточно легкий, так как не содержит мяса. Сухарики для этого салата можно купить или приготовить самим.


 
яйцо - 4 шт.
сыр - 150-200 г
чеснок - 2 зубчика
сухарики
майонез


Пошаговое приготовление:

Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить.

Сыр потереть на крупной терке.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Для приготовления домашних сухариков, кусочки хлеба порезать маленькими кубиками, выложить на противень и подсушить в духовке.

На блюдо выложить слой яиц, промазать яйца майонезом.

На яйцах равномерно распределить чеснок.

Выложить слой сыра. Хорошо промазать майонезом. Майонеза должно быть достаточно много, чтобы салат не получился сухим.

Сверху салат посыпать сухариками.


источник

Салат «Букет»: Витамины "прыгают" по столу

Легкий, овощной салат.
Овощи можно использовать абсолютно любые, по вкусу.

Салат «Букет»

Салат "Божьи коровки"

помидоры черри
зелень-петрушка
сёмга
майонез
хлеб
маслины

Порезать хлеб на кусочки в виде треугольника, промазать его майонезом, затем положить кусочек сёмги и листья петрушки, помидоры черри режутся пополам, и на четверть, не дорезая до конца (крылышки) , маслина без косточки, режется на 2 части (головка),
глазки делаем майонезом, усики веточкой от петрушки, горошки на крылышках из маслины вырезаем.

Салат "Овощная зебра"


Ингредиенты:

лук репчатый красный - 1 шт.
свекла отварная - 3 шт.
морковь отварная - 2 шт.
сыр плавленный салатный - 2 шт.
чеснок - 1 зубок
майонез к альве экстра легкий - 150 г
чернослив - 150 г

Этот салат крайне полезен для пищеварительной системы и при упадке сил.
Свеклу, морковь натереть на терке. Лук мелко покрошить. Чеснок раздавить и смешать с майонезом. Чернослив мелко нарезать. Кладем все слоями.
1 - лук,
2 - свекла,
3 - морковь,
4 - майонез с чесноком,
5 - натираем сыр прямо на салат, т. к. он может слипнуться.
6 - украшаем салат черносливом в виде полос зебры.

Салат "Русская красавица" - всем мужчинам нравится!

 

Такой простой, но красивый и очень вкусный салат не будет лишним как на повседневном, так и на праздничном столе!

 

Для приготовления понадобится:

салат"Восхищение": Не салат, а кулинарный шедевр!

Нежнейшее сочетание курицы и овощей, острота сыра и чеснока. Хорошо его приоговить в период обилия помидоров и огурцов.

Вот что нам потребуется:

Салат "Изумрудный"

Салат "Изумрудный"

Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Не сложно готовится, в итоге красиво и вкусно.

Ингредиенты:

* Ветчина — 200 г

* Яйцо — 3 шт

* Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г

* Сыр пармезан — 100 г

* Лук репчатый — 1 шт

* Майонез

* Соль

* Огурец (для украшения) — 2

Рецепт:

Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны).

Ветчину нарезать кубиком.

Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.

Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла.

Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа.

Все, салатик готов, приятного аппетита!

Салат «Бангладеш» (не мимоза)

Салат «Бангладеш»

Этот салат – старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с – получается не то). Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд, может показаться, что масло – это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта – не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую!
Продукты:
рис ( сырой) 4 ст. л.
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблоко 1 шт.
лук 1 шт. (маленькая)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.
Приготовление:
Рис сварить, остудить.
Соус:
масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.

Яйца сварить, отделить белки от желтков, не разрушать по возможности, они нам понадобятся для внешнего оформления салата.

Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке.

Консервированную рыбу размять вилкой.

Выкладываем салат слоями на блюдо.
1-й слой – измельчённые желтки,
2-й слой – половину измельчённых консервов,
3-й слой – рис, смазываем майонезом (вторая его часть, та, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем)

4-й слой – тёртое яблоко,
5-й слой – вторая половина консервов смешанных с луком,
6-й слой – сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить)
Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.

Приятного аппетита! 

Автор мастер-класса Кисуля

Новогодний салат "Кочан капусты"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салаты с крабовыми палочками

салат "А что в корзинке?" - все будут в ВОСТОРГЕ!

По-моему, ценность этого салата не столько в рецептуре (она не сильно отличается от советского "Оливье"), сколько в оригинальном способе подачи. Согласитесь, взгляд гостей сразу "зацепится", если на столе будет такая красивая корзинка. Идея от сайта Лакомкам.ру.


 


ветчина — 200 грамм;

вареная колбаса — 300 грамм;

картофель — 2 штуки;

яйцо — 4 штуки;

зеленый горошек консервированный — 1 банка;

огурец свежий — 1 штука;

майонез, соль по вкусу;

редиска для украшения — 3 штуки;

пучок зеленого лука;

плавленый сыр — 100 грамм;

морковь вареная — 1 штука.
Нарезаем мелко ветчину,
вареную колбасу.
Берем две отваренные в мундире картошки, очищаем и режем маленькими кубиками.
Яйца мелко режем.
Отварную морковь трем на терке. Половинку оставляем для украшения.
Огурец также мелко режем.
Из зеленого горошка сливаем жидкость.
В салатнице смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу, заправляем майонезом.
Плавленый сырок нарезаем тонкими пластинками.
Сверху до середины салата укладываем полоски сыра, плетем из него корзинку. Края салата тоже оформляем полосками сыра. Из редиски и моркови нарезаем кружочки, делаем из них розочки и укладываем на салат, посыпаем между ними нарезанным зеленым луком.

Салат со шпротами

далее...

Без заголовка

Нравятся блюда, предлагаемые  Леной Цинковской Простые по составу и очень красивые по оформлению

Салат с черносливом.

Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.

1слой-крабовые палочки

2слой-отварные яйца

3слой-сыр

4слой-чуть сливочного масла

5слой- мелко нарезанный чернослив

6 слой - крабовые палочки.

Все натереть на терке.Украсить маслинами

 

Салат "Женский каприз"

Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.

1слой-отварной картофель натереть на терке

2слой-жареные опята с луком

3слой-отварная морковь

4слой-тертый желток

5слой- тертый сыр

6слой-белок.Украсить розами из отварной моркови.

 

Украшение салата розами из редиса.

Салат ,в состав которого входит редис ,можно украсить розами из редиса.Для этого на терке нарезать редис тонкими пластинками,залить их кипятком,в который добавить лимонный сок минут на 30.Редис окрасится в розовый цвет.Собрать розу,накручивая лепестки друг на друга.

 

Салат "Огуречный"

 

Состав: свежий огурец,сельдерей и дайкон(сладкая белая редька),петрушка и листья салата.

Все порезать соломкой,перемешать,заправить маслом или майонезом.

Украсить ломтиками огурца и огуречными розами.
Соль и перец по вкусу.

Салат "Ромашка"

Ингредиенты:горбуша - 300 г.
яйца - 3 шт.
рис - 1/2 стакана
огурец - 2 шт.
морковь - 3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
листья салата айсберг - 100 г.
укроп
майонез
соль
растительное масло

Читать дальше...

 

Салат-закуска 3 в 1

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Салат "Оля-ля"- Вкус неземной!

Салат получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все!


 

Ингредиенты для "Салат "Оля-ля"

Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками

Все время ем его в кафе, а дома лень приготовить. Оказывается, и не так сложно готовится…

ДАЛЬШЕ

Рецепт Соуса для салата Цезарь.

Этот пикантный соус можно использовать и для других салатов за место майонеза. 

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ[/i]]

Ингредиенты для приготовления соуса для салата Цезарь:

Оливковое масло - 1 ст.л.,(или растительное нерафинированное),
Чеснок - 2-3 зубчика,
Горчица - 1 ч.л.,
Майонез или сметана по-вкусу - 3-4 ст.л.
Соль, зелень по-вкусу.

Способ приготовления соуса для салата Цезарь:

1. Чеснок раздавить через чеснокодавилку.
2. Перемешать чеснок и горчицу, влить растительное масло, перемешать.
3. Добавить к соусу майонез или сметану(нежирную).
Если добавляете сметану, то не забудьте подсолить соус. Можно добавить в соус рубленую петрушку и укроп - для запаха. 

 

Куриные салатики

Золотой гребешок в двух вариантах.

1. Полкило вареного или запеченного куриного филе режем кубиками. В духовке печем несколько помидоров и сладких перцев, очищаем от кожуры, разделываем на дольки. Репчатый лук крошим и обжариваем. Свежий огурец рубим на полукружия. Зелень (петрушку, укроп, кинзу, лук) и чеснок измельчаем. Соединив все ингредиенты, солим, перчим и заправляем оливковым маслом.

2. 200 г отварного куриного мяса, порезанного на кубики, соединяем со 100 г вареных грибов, потертым свежим огурчиком и 1 – 2 мелко покрошенными морковками, 2 ст. ложками зеленого горошка, зеленью. Посолив, заправляем сметанкой. Выложив в салатник горкой, на вершинку ее водружаем гребешок из морковки или сладкого перца.

Куриные фантазии