Для теста:

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 150 г

Яйца 4 шт

Ванилин 1 пакетик

Мука 1 стакан

Разрыхлитель 2 ч.л.

 

Для пропитки:

Ликер по вкусу

 

Для крема:

Молоко 0,5 л

Яйца 2 шт

Мука 2 ст.л.

Сахар 3 ст.л.

Сливочное масло 50 г

Ванилин 1 пакетик

Замороженные ягоды (клубника, малина, черника, вишня) по вкусу

Жидкий мед 1 ст.л.

Шоколад 30 г

Свежая малина 100 г

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Готовим бисквит: смешиваем сахар с мягким маслом, взбиваем венчиком, добавляем по одному яйца, ванилин.

2. Добавляем муку (частями), разрыхлитель и перемешиваем ложкой.

3. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.

4. Готовим заварной крем: яйца смешиваем с третью молока, добавляем сахар, ванилин и муку. Добавляем остальное молоко, ставим на медленный огонь. Продолжаем взбивать, пока крем не прогреется. В немного остывший крем добавляем 50 г масла.

5. Нарезаем корж квадратиками размером 3 × 3 см, 1 см толщиной.

6. Выкладываем в форму слой бисквита, пропитываем ликером.

7. Выкладываем слой ягод: клубники, малины, вишни, черники. Слой должен быть рыхлым. Заливаем заварным кремом. Повторяем слои. Украшаем шоколадом, поливаем медом.

Источник: smachno.ua

 

--- 2 ---

«Трайфл» с выпечкой бисквита

Для бисквита:

5 яиц

200 г сахара

160 г муки

100 мл молока

70 мл растительного масла

40 г какао-порошка

10 г разрыхлителя

 

Для ягодного слоя:

200 г замороженной клубники

2 ст.л. сахара

 

Для крема:

350 г сметаны

150 мл сгушенки

2 ст.л. лимонного сока

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску всыпаем просеянную муку, добавляем какао-порошок и разрыхлитель, перемешиваем.

В чашку вбиваем куриные яйца и взбиваем. Не переставая взбивать добавляем в них сахар и взбиваем до пышной массы. Затем вливаем молоко и еще немного взбиваем,потом вливаем растительное масло и снова взбиваем.

В получившуюся массу, в 3 подхода, вводим мучную массу. Готовое тесто переливаем в форму, застеленную пергаментной бумагой.

Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов. Выпекаем в течение 50 минут. Готовый бисквит остужаем и нарезаем на 3 части. Нам понадобится 1 корж, из остальных можно приготовить небольшой тортик.

Один бисквитный корж нарезаем кубиками.

В миску вливаем сметану, добавляем сгущенное молоко и взбиваем миксером. Добавляем лимонный сок и еще раз все взбиваем в течение 1 минуты.

В размороженную и измельченную клубнику добавляем сахар и перемешиваем.

Собираем десерт. На дно стакана кладем бисквит в один слой, сверху кладем сметанный крем и клубничное пюре. Затем снова бисквит и так до тех пор, пока не соберем весь десерт.

Последний слой десерта должен быть из сметанного крема. Украшаем лакомство шоколадной конфетой.

Источник: ideireceptov.ru

 

--- 3 ---

Десерт в стакане «Трайфл»

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Включаем газовую или электроплиту. Ставим на нее разогреваться сковороду и кладем на нее 15 грамм миндальных орехов. Прожариваем несколько минут на среднем огне до образования черных точек с обеих сторон.

В отдельную кастрюлю кладем 300 грамм смеси из замороженных или свежих ягод. Ягоды можно взять на свой вкус, мы используем вишню, смородину, клубнику и сливу. В ягоды добавляем 3 чайные ложки сахарной пудры и прогреваем ягоды на медленном огне, не забывая периодически помешивать.

Переходим к приготовлению крема. В отдельную миску насыпаем 5 столовых ложек 15% сметаны и 1 стручок натуральной ванили. Если натуральной ванили под рукой не оказалось, то просто замените ее ванильным сахаром по вкусу. В сметану и ваниль кладем 2 столовые ложки сливочного сыра и 3 столовые ложки сахарной пудры. Все тщательно перемешиваем ложкой до однородной массы.

В ½ чашки наливаем воды и кладем 2-3 чайные ложки кукурузного крахмала. Все тщательно перемешиваем и добавляем 5 чайных ложек крахмальной жидкости в кастрюлю к ягодам. Увеличиваем огонь до среднего, ждем, пока ягоды загустеют и выключаем огонь.

Начинаем выкладывать десерт слоями. Первый слой выкладываем из ягод на ¼ стакана.

Далее выкладываем сырно-сливочную массу так, чтобы слой стало видно на прикосновение к бокалу.

Теперь берем 150 грамм миндального печенья и разламываем его на средние кусочки руками и выкладываем следующим слоем.

Поверх печенья вливаем примерно 1 чайную ложку ягодной жидкости, чтобы печенье пропиталось. Крупные куски ягод класть не стоит. Теперь кладем завершающий слой из 1 чайной ложки сливочного крема. Готовый миндаль раздавливаем рукояткой ножа на неровные кусочки и выкладываем сверху на крем.

Украшаем десерт 10 граммами свежей голубики. Для десерта подойдет абсолютно любая ягода, поэтому ориентируйтесь на свой личный вкус. Это может быть клубника, красная и черная смородина, земляника, вишня или черешня. Завершаем украшение десерта веточкой свежей мяты.

Десерт готов, можно подавать к столу.

Источник: svoimirykami.club

 

--- 4 ---

Простые десерты десерта в стакане

 

 

 

 

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ  ВКУСНЯШКОЙ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ