Ананасовый торт-мороженое. |
|
Торт "Шишка" без выпечки. |
|
Пирог с консервированными фруктами |
|
Сметанный десерт с маком к Дню Святого Валентина! |
И совсем не обязательно ждать 14 февраля, 8 марта или дня рождения. Готовьте хоть каждый день, радуйте близких и любимых людей, поднимайте себе и им настроение, жизнь прекрасна!
Я когда делал этот желейный десерт, только от одного процесса приготовления просто балдел. Рецепт подсмотрел у Ириски-Ируси на сайте Поваренок.ру.
Продукты:
|
Картофельные шарики во фритюре |
|
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях |
|
Испорченные фото [101] |
Получать новые посты дневника на почту:
|
Юбочка |
|
Глазурь для торта |
Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.
Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали.
Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого 
раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.
|
Путешествие по женщине |
|
Необычное платье спицами |
http://www.stranamam.ru/post/2421653/
Размер платья: 46/48
Платье связано спицами.
Вам потребуется: 950 г пряжи Vita «MERINO» (100% шерсти мерино экстрафайн; 144 м/50 г) серого цвета; спицы № 4; вспомогательная спица.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Резинка 2 х 2: попеременно 2 лиц., 2 изн. п.
Узор «коса»: вязать согласно схеме.
Плотность вязания: 27 п. х 35 р. = 10 х 10 см, связано на спицах № 4 лиц. гладью.
Описание работы
Спинка: на спицы № 4 набрать 210 п. и вязать 254 р. следующим образом: 1 кром. п., 10 п. лиц. гладью, * 20 п. узором «коса», 22 п. лиц. гладью *, повторить от * до * 3 раза, 20 п. узором «коса», 10 п. лиц. гладью, 1 кром. п. Для оформления линии боков в 23-м р. от начала вязания закрыть в лицевых дорожках 5 п., затем в каждом 24-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 20-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 18-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 16-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 14-м р. 2 раза по 5 п., в каждом 12-м р. 3 раза по 5 п. В 187-м р. от начала вязания закрыть в узоре «коса» 1 раз по 5 п., затем в каждом 8-м р. 2 раза по 5 п. На спицах = 125 п. Далее вязать 28 р. лиц. гладью. Для оформления линии пройм в 283-м р. от начала вязания закрыть с обеих сторон по 4 п., затем в каждом 2-м р. 1 раз по 3 п., 1 раз по 2 п., 3 раза по 1 п. На спицах = 101 п. В 355-м р. от начала вязания все петли закрыть в одном ряду.
Перед: вязать, как спинку. Через 294 р. от начала вязания прибавить 1 п. На спицах = 102 п. Работу разделить на 2 равные части. Далее вязать правую и левую полочки раздельно.
Правая полочка: для оформления линии горловины в 333-м р. от начала вязания закрыть с левой стороны 10 п., затем в каждом 2-м р. 2 раза по 3 п., 1 раз 2 п., 3 раза по 1 п. На спицах = 30 п. В 355-м р. от начала вязания все петли закрыть в одном ряду.
Левая полочка: вязать, симметрично правой полочке.
Правый рукав: на спицы № 4 набрать 62 п. и вязать 39 р. резинкой 2 x 2. В 40-м р. прибавить 1 п. На спицах = 63 п. Далее работу разделить на 9 частей по 7 п. (каждая полоса). В 1-м р. от резинки в каждой полосе равномерно выполнить прибавки по 14 п. (вывязать из каждой петли 3 лиц. п.). На спицах = 21 п. (каждая полоса). Далее вязать прямо 14 р. каждую полосу. В 15-м р. от резинки выполнить перекрещивания следующим образом: * 1-ю полосу оставить на вспом. спице перед работой, провязать 2-ю полосу, 1-ю полосу со вспом. спицы, провязать 3-ю полосу *, повторить от * до * 2 раза.
Далее вязать прямо 12 р. лиц. гладью каждую полосу. В 27-м р. от резинки выполнить перекрещивания следующим образом: * 1-ю полосу, 2-ю оставить за работой, провязать 3-ю полосу, провязать 2-ю полосу со вспом. спицы *. повторить от * до * 2 раза. Далее повторять перекрещивания 1 раз в каждом 11-м р., затем в каждом 12-м р. 4 раза. Для сужения полос в 31-м р. от резинки закрыть с обеих сторон в каждой полосе по 1 п., затем в каждом 11-м р. 1 раз по 1 п., в каждом 12-м р. 3 раза по 1 п. На спицах = 11 п. (каждая полоса). Для соединения кос между собой перекрещивать нити по изнаночной стороне 1 раз в 18-м р. от резинки, затем 1 раз в 14-м р., 4 раза в каждом 12-м р.
В 92-м р. от резинки все петли перенести на 1 спицу. На спицах = 99 п. В 93-м р. от резинки равномерно закрыть 6 п. На спицах = 85 п. Далее вязать прямо 48 р. лиц. гладью. Для оформления линии оката рукава в 141-м р. от резинки закрыть с обеих сторон по 5 п., затем в каждом 2-м р. 1 раз по 3 п., 3 раза по 2 п., 18 раз по 1 п., 2 раза по 3 п. На спицах = 9 п. В 191-м р. от резинки все петли закрыть в одном ряду.
Левый рукав: вязать, как правый.
Сборка и отделка: Выполнить плечевые и боковые швы, швы на рукавах. Рукава вшить в проймы.
Воротник: по линии горловины на спицы № 4 набрать 103 п. и вязать 42 р. лиц. гладью. В 43-м р. все петли закрыть в одном ряду. Готовый воротник отогнуть на изн. сторону и подшить.
Серия сообщений "Платья":
Часть 1 - Сиреневое платье с ромбами
Часть 2 - ПУЛОВЕР С ОРИГИНАЛЬНЫМ РУКАВОМ ОТ KATIA
...
Часть 14 - Серебристое вечернее платье на одной бретельке
Часть 15 - Платье с узором из ромбов
Часть 16 - Необычное платье спицами
Часть 17 - Вязаные платья с шикарно оформленной спиной
Часть 18 - Платье- туника.
...
Часть 40 - Красивое ажурное платье спицами на лето!
Часть 41 - Зимнее фиолетовое платье - вяжем спицами
Часть 42 - Мохеровая юбка "Лавандовое настроение" шетландскими мотивами!
|
|
Кайма спицами |
|
"Тарталетки" 39 рецептов |
Рецепт приготовления тарталеток
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальных корзиночек-тарталеток. В таких тарталетках можно порционно подать закуску, положив внутрь любой салатик. Всегда тарталетки на столе выглядят эффектно и красиво.
Приготовить такие корзиночки можно заранее, хранятся они около недели.
Кстати, из такого количества теста у меня получается около 40 штук, хотя в неопытных руках может получится и поменьше.
Главное правило – как можно тоньше выдавливать тесто, корзиночки должны быть в невыпеченном виде полупрозрачные, тогда при выпечке вы получите тонкие и хрустящие тарталетки.
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Торт -десерт: лёгкий, можно съесть много |
|
Оформление блюд |
|
Болеро из прямоугольника спицами и крючком. |
Вариант 1
http://xobi.com.ua/2498-bolero-iz-pryamougolnika-spicami-i-kryuchkom.html
Для выполнения модели 44-46 размера требуется 25-300г синтетическрй пряжжи; спицы №2,5.
Свяжите резинкой 2x2 прямоугольное полотно размером 76x68 см. Перегните его пополам. От линии сгиба отложите вниз 18 см - это начало проймы рукава. Сшейте боковые швы. Линию низа и проймы объвяжите крючком:
1й ряд - ст.б/н
2й и все последующие ряды - 2 в.п. для подъёма,*2 пышных столбика в 4ю петлю основания,между ними 1 в.п., 3 петли нижнего ряда пропустите (только во 2м ряду)*.
Пышные столбики можно выполнять в шахматном порядке. Ширина отделочной каймы 12см.
Когда вы наденете кофту, отверните кайму как воротник, а спинку оттяните вниз.
Вариант 2
|
Хрустально нежен звон целующихся душ. |
|
Влияние обстоятельств на твой выбор… |
|
250 узоров крючком |
|
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . |
МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов
Цитата сообщения биа46
Уж не знаю, интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась поменьше кушать этот чудесный и ароматный продукт) стали набирать вес, поэтому эту практику пришлось прекратить...
Но пройти мимо вкусных рецептов домашнего хлеба не могу до сих пор.На сайте МОЙ КОМПАС обнаружила целый клондайк хлебной вкуснятины, если и Вам интересно. читайте .
|
Что делать, если вы задумали к приходу гостей испечь торт, а духовка возьми и сломайся? Можно, конечно, отказаться от затеи, но есть и другой вариант – приготовить торт без духовки. ХОЧУ предлагает несколько несложных и вкусных рецептов.
