Что-то у меня в последние дни всё выпечка да десерты. Надо бы разбавить чем-то несладким  Например, вот такой вкусной и сочной курочкой в ароматном соусе. По трудозатратам блюдо не особо замороченное - стоять над ним не нужно. Ингредиенты тоже довольно простые.

Кстати, соус-маринад из рецепта можно использовать для обмазки курицы при жарке на углях. Берите на вооружение - шашлычный сезон полным ходом 

 на 4 порции:

8 куриных бедер
1 средняя луковица
перец по вкусу
75 мл белого сухого вина
75 мл соевого соуса
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. мелко натертого имбиря
2 зубчика чеснока
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. сахара

Мелко рубим лук. Кладем в миску бедра, лук и молотый черный перец. Не солим, т.к. соус соленый. Перемешиваем.

Кладем в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 30 минут.

Пока запекается курица, готовим соус. Чеснок и имбирь трем на мелкую терку и кладем вместе с оставшимися ингредиентами в миску.

Перемешиваем.

По истечении 30 минут вынимаем форму с курицей из духовки и добавляем в нее соус.

Возвращаем в духовку еще на 25 минут.

Подаем.

Приятного аппетита!

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В BBQ-СОУСЕ