1.

2.

3.

Залить 160 гр. теплой воды, все хорошо перемешать, затянуть пленкой и поставить в теплое место. 
4.

Через N-ное количество времени опара начнет упорно проситься на волю.
5.


6.Не хлопая лишний раз глазками  sm_biggrin.gif 

7.И добавить оставшиеся 260 гр. воды.

К этому времени опара решила "сделать ноги", еле поймала 
8.

9.


10.Растопленное масло влить в тесто, хорошо вымесить до однородности.

11.Затянуть пленкой и поставить в теплое место.


12.Тесто должно подняться два раза !

13.После второго подъема оно должно стать вот таким, с множеством пузыриков внутри.


14.А пока тесто поднимается, можно заняться приготовлением пропитки и крема.

15.Частями ввести сгущенное молоко, каждый раз взбивая до однородности.


16.Влить коньяк и добавить ванилин.

17.Подошедшее второй раз тесто выложить на подсыпанный мукой стол и разделить порционно. И оставить для расстойки на 20-30 минут.

18.
 Выпекать при t 190-200*С примерно 25-30 минут, в зависимости от духовки.

19.

20.


21.Каждую половинку пропитать сиропом, промазать кремом и соединить.

22.Завершающий штрих - присыпать их сахарной пудрой через мелкое сито.

23.

http://www.yaplakal.com/forum30/topic1371718.html