Последнюю неделю с экранов телевизоров только и слышно о грядущей холодной зиме. Будет такая зима или нет, угадать невозможно, но резкие перепады температуры зимой и весной способны уничтожить весь многолетний труд садоводов. Поэтому, чтобы весной не начинать с нуля, даже относительно неукрывные сорта винограда надо постараться защитить от морозов.
Большой популярностью пользуются простейшие укрытия или метод посадки в заглубленные траншеи, которые проще прикрыть соломой или землей. Желательно укрывать все сорта и гибридные формы, в том числе и комплексоустойчивые. Мы не знаем, будут ли зимой наблюдаться скачки температуры, но виноградарям известно о том, что обледенение лозы очень опасно для глазков.
Некоторые садоводы засыпают лозу землей. Это тяжело выполнить, но доступно каждому. Существует целых три способа укрытия виноградника: окучивание, полуукрытие и полное укрытие кустов.
Окучивание чаще применяют на виноградниках первого года посадки и в школках, где слой земли защищает место спайки и нижнюю часть побегов.
Для начала нужно удалить все листья. Если саженцев много, то сделать это вручную тяжело. Но можно применить 5-7% раствор мочевины, который заодно и обеззаразит почву и лозу. Опрыскивание проводят утром.
Кусты или школку окучивают землей слоем от 10 до 25 см. Окучивание не требует больших затрат времени, подходит не для всех насаждений, а только для кустов первого года жизни. В южных регионах страны, для которых характерен мягкий климат без резких перепадов температуры, окучивают и взрослые плодоносящие растения, укрывая только голову куста.
В условиях приусадебного сада наиболее успешную зимовку обеспечивает так называемое воздушно-сухое укрытие . В сухой погожий день приступаем к укрытию винограда. К этому времени должны пройти первые заморозки и закаливание виноградной лозы. Для этого ей достаточно нескольких дней с температурой -5-8°С, но не ниже -10°С.
Обрезанную виноградную лозу связывают и пришпиливают крючками из проволоки к земле вдоль гряды по центру. Под лозу укладывают заранее приготовленный лапник хвойных пород, который должен быть сухим. Сухой должна быть и сама укрываемая виноградная лоза. После этого по всей гряде насыпают слой лапника, сухого листа и все это укрывается щитами из теса, на которые настилается рубероид или полиэтиленовая пленка.