Японская диета относится к разряду строгих или жёстких. В её основе лежит приём белковой пищи и ограничение приёма жиров и углеводов. В рацион включаются яйца, рыба, мясо, овощи, соки, минеральная и кипячёная вода. Японская диета является несбалансированной, то есть составленной без учета нормальных потребностей организма в питательных веществах. Диета характеризуется малым содержанием основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа) и многих витаминов (в частности, витаминов С и Е, фолиевой кислоты и др.). Так, во время соблюдения японской диеты в течение 14 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. 

Специалисты утверждают, что с помощью японской диеты можно не только похудеть, но и изменить обмен веществ. Благодаря этому, эффект похудения продлится несколько лет. 
«13–счастливое число» 
Не зря число 13 в Японии считается счастливым. Именно 13 дней надо придерживаться японской диеты, чтобы поразить мужчин изяществом форм. 
1 день
Завтрак: натуральный кофе. 
Обед: 2 вареных яйца, салат из вареной капусты с подсолнечным маслом, стакан томатного сока. 
Ужин: жареная или вареная рыба. 
2 день
Завтрак: натуральный кофе и 1 тост. 
Обед: жареная или вареная рыба, салат из овощей, капуста с растительным маслом. 
Ужин:100 гр. вареной говядины и 1 ст. кефира. 
3 день
Завтрак: натуральный кофе и 1 тост. 
Обед: 1 большой кабачок, жареный на растительном масле. 
Ужин: 2 вареных яйца, 200 гр. вареной говядины, салат из нашинкованной капусты с подсолнечным маслом. 
4 день
Завтрак: натуральный кофе. 
Обед: 1 сырое яйцо, 3 вареных корня моркови с растительным маслом, 15 гр. сыра твердых сортов. 
Ужин: фрукты. 
5 день
Завтрак: сырой корень моркови с соком лимона. 
Обед: жареная или вареная рыба, 1 ст. томатного сока. 
Ужин: фрукты. 
6 день
Завтрак: натуральный кофе. 
Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты и корня моркови. 
Ужин: 2 вареных яйца, стакан сырого корня моркови с растительным маслом. 
7 день
Завтрак: чай
Обед: 200 гр. вареной говядины. 
Ужин: повтор любого из предыдущих ужинов, кроме ужина третьего дня. 
8 день
Завтрак: натуральный кофе. 
Обед: половина вареной курицы, овощной салат (капуста и корень моркови). 
Ужин: 2 вареных яйца, стакан сырого корня моркови с растительным маслом. 
9 день
Завтрак: сырой корень моркови с соком лимона. 
Обед: большая жареная или вареная рыба, 1 ст. томатного сока. 
Ужин: фрукты. 
10 день
Завтрак: натуральный кофе. 
Обед: вареное яйцо, 3 вареных корня моркови с растительным маслом, 15 гр. сыра твердых сортов. 
Ужин: фрукты. 
11 день
Завтрак: натуральный кофе, 1 тост. 
Обед: большой жареный кабачок на растительном масле. 
Ужин: 2 вареных яйца, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты и растительного масла. 
12 день
Завтрак: натуральный кофе, 1 тост. 
Обед: жареная или вареная рыба, салат из овощей, нашинкованная капуста с растительным маслом. 
Ужин: 100 гр. вареной говядины, 1 ст. кефира. 
13 день
Завтрак: натуральный кофе. 
Обед: 2 вареных яйца, салат из вареной капусты с подсолнечным маслом, 1 ст. томатного сока. 
Ужин: жареная или вареная рыба. 
Все продукты, указанные в диете надо употреблять в изложенной последовательности. Иначе обмен веществ не изменится, и вы поправитесь, как только перестанете придерживаться диеты. В течение 13 дней надо забыть о соли, сахаре, алкоголе и мучных изделиях. Пить можно только кипяченую воду в неограниченных количествах. Японская диета позволяет сбросить за неделю 3, 5 кг.

Недостатки японской диеты

Такие диеты гарантируют быстрый результат. Однако действие их не долгосрочно. Но, если выдержать две недели, а потом вернуться к прежнему режиму питания потерянный вес очень быстро восстановится. В связи с этими обстоятельствами, куда более разумным представляется не гнаться за быстрым, но опасным для здоровья эффектом, а выбрать более взвешенную и подходящую вашему организму диету, учитывающую ваши индивидуальные физиологические и психические особенности. 
Не рекомендуется применять японскую диету больше двух недель: может нарушиться обмен веществ. Обязательное почти ежедневное употребление черного кофе резко ограничивает показания к безопасному применению японской диеты. Также не следует применять японскую диету людям с ослабленным здоровьем и больным язвой. 
Во время японской диеты человек недополучает определенного количества углеводов, белков и жиров. Недобирает он и огромного количества микроэлементов. Это калий, магний, кальций, железо, витамины С и Е, фолиевая кислота и др. Длится диета почти две недели. За это время по организму наносится сильный удар. Поэтому во время японской диеты обязательно надо принимать поливитамины. 
Удачного похудения вам!