Рецепты глазури для украшения куличей на Пасху

Чаще всего глазурь делают из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряности (чаще шафран), какао или кофе.
Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, приготовленная глазурь должна быть густой.

Творожные куличики

Ингредиенты:
- 200 г творога
- 200 мл молока
- 350 г муки
- 1 яйцо
- 11 г сухих дрожжей
- 50 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 4 ст. л. растительного масла
- цветная глазурь для украшения

Приготовление:
Способ приготовления: Дрожжи соединить с молоком, оставить на 10-15 минут, добавить яйцо, творог, сахар, соль, хорошо взбить венчиком, всыпать муку, влить масло и вымесить тесто, поставить на 1,5 ч в теплое место. Тесто разделить на 8 частей, каждую часть теста выложить в форму для выпечки куличей, поставить на 20 мин в духовку при 180 °С. Готовые куличи охладить, вынуть из форм и расписать цветной глазурью.

  http://vk.com/just_cooki?z=photo-32913086_302694416%2Falbum-32913086_00%2Frev 

Пасхальный хлеб

Пасхальный хлеб — прекрасное блюдо к светлому празднику.

Очень сытное и оригинальное блюдо будет отличным украшением праздничного стола.

Внутри хлеба — сюрприз. 

Продукты для пасхального хлеба:
хлеб «Стахановский»,
плавленый сырок,
сливки — 200 г (лучше с рынка),
майонез — 2 ст. ложки,
сыр — 200 г («Российский»),
куриная грудка копченая — 70 г,
помидор,
яйца вареные — 2 шт.,
оливки без косточки,
кукурузка консервированная,
соль по вкусу,
зелень укропа, петрушки, зеленый лук.

Кулич на Пасху

Ингредиенты:

Мука - 2кг,
молоко - 500мл,
сметана - 300 гр.,
сахар - 500-750 гр.
слив. масло - 250 гр.,
яйца - 15 шт.,
дрожжи - 100 гр. свежие
или 2 ст.л. с горкой - сухие,
изюм - 1 стакан,
ванилин - 1 пакетик,
соль - 0,5 ч.л.

Читать далее

Пасха «Боярская» из творога

Это блюдо  достаточно просто в приготовлении в отличии от кулича, который необходимо выпекать, а по вкусу просто объедение, как и многие творожные блюда 

Нам понадобится:
400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.

Читать далее