-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
01:09 04.08.2013
Фотографий: 2
Комментарии (0)

Оригинальный кабачковый торт.

Дневник

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 21:37 + в цитатник

Кабачковый торт обязательно понравится всем любителям кабачков. Тортик получается не только очень вкусным, а еще и довольно красивым.
 
Для приготовления кабачкового торта понадобится: 
2 небольших кабачка; 
2 куриных яйца; 
4-5 ст. л. муки; 
0,5 ч. л. разрыхлителя; 
1 крупная морковь; 
1 крупная луковица; 
150 г творога; 
200 мл сметаны; 
2-3 зубчика молодого чеснока; 
3-4 помидора; 
1 огурец; 
зеленый лук, укроп, рукола, кресс салат; 
соль, черный молотый перец - по вкусу; 
растительное масло для обжаривания. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (3)

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.

Дневник

Среда, 28 Мая 2014 г. 19:13 + в цитатник

 
Ингредиенты:

- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (2)

Холодный свекольник.

Дневник

Среда, 28 Мая 2014 г. 17:51 + в цитатник

 
Предлагаю приготовить вкусный суп для жарких летних дней - холодный свекольник.
Для приготовления холодного свекольника понадобится: 
свекла (отварная или печеная) - 2 шт.; 
яйца вареные - 3 шт.; 
огурцы свежие - 2 шт.; 
зеленый лук, укроп; 
соль, черный молотый перец; 
лимонный сок; 
кефир - 0,5-0,7 л. 
Читать далее...
Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Манные биточки с малиновым киселем.

Дневник

Среда, 21 Мая 2014 г. 15:42 + в цитатник

 
Манные биточки со сметаной, киселем или ягодным соусом знакомы всем с детства. От этого лакомства не откажутся ни дети, ни взрослые, а готовится оно просто.
 
Ингредиенты для биточков: 
0, 5 литра молока,
 6 ст. ложек манной крупы, 
0,5 ч. ложки соли, 
2 ст. ложки сахара,
 1 яйцо, 
1 пакетик ванильного сахара,
 мука для панировки.
 
Ингредиенты для киселя из малины:
 1 стакан малины,
 1 стакан воды, 
1 ч. ложка крахмала, 
сахар по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт хачапури на сковороде.

Дневник

Вторник, 20 Мая 2014 г. 20:20 + в цитатник

Для приготовления хачапури на сковороде потребуется (на 6 порций): 
50 г сливочного масла.
Для теста:
700 г муки;
300 г тёплого молока;
100 г сливочного масла;
2 яйца;
10 г сухих дрожжей;
2 ч. л. сахарного песка;
1 ч. л. соли. 
Для начинки:
300 г адыгейского сыра;
200 г творога;
100 г твёрдого сыра;
3 "шарика" замороженного шпината;
пучок зелени. 

Читать далее...
Рубрики:  НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА

Метки:  
Комментарии (3)

Пицца из кабачков.

Дневник

Пятница, 16 Мая 2014 г. 20:14 + в цитатник

Сыр твердый — 50 г
Помидор (крупный) — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Укроп — 0,5 пуч.
Яйцо — 3 шт
Мука — 1,5 ст. л.
Кабачок (небольшой) — 2 шт
Соль (по вкусу).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Омлет с ветчиной и сыром

Дневник

Понедельник, 28 Января 2013 г. 17:59 + в цитатник

Омлет с ветчиной и сыром

Это скорее не рецепт, а просто один из способов подачи омлета для создания солнечного настроения!
Ингредиенты:
-3 яйца
-2 ст.л. молока
-ветчина, сыр,помидоры (или любые другие ингредиенты)
-соль,перец
-сливочное масло
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (2)

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Дневник

Суббота, 20 Октября 2012 г. 20:29 + в цитатник

Картофельные котлеты с грибной подливкой
Ингредиенты:
Картофель 600 гр;
Масло сливочное 50 гр;
Яйца куриные 2 шт;
Мука пшеничная 2 ст. л.;
Масло подсолнечное 1 ст. л.;
Грибы 30 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Сметана 100 гр;
Сухари панировочные 50 гр;

Приготовление:
Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, тщательно всё вымесить и разделать котлеты. Обвалять их в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон на жире. Но самый смак - в грибной подливке. Для её приготовления сушёные грибы ошпарить кипятком, хорошо промыть, залить на 2 часа холодной водой, после чего при слабом кипении варить 50 мин. Грибы достать, тонко их нашинковать, а отвар процедить.
Мелко нарезать лук, и, помешивая, пассеровать его на сливочном масле, добавить грибы и прожарить вместе. На другой сковороде муку со сливочным маслом прогреть до светло-жёлтого цвета, затем, сняв с огня, влить тонкой струёй, помешивая, у.
Картофельные котлеты полить готовым соусом перед подачей к столу.
Приятного Вам аппетита!
klavdia-France
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ГРИБНЫЕ БЛЮДА
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить натуральный домашний йогурт

Дневник

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 17:59 + в цитатник


Положить пол литра молока в чистую кастрюлю и нагреть до 50 гр С. Добавить столовую ложку покупного йогурта и накрыть крышкой кастрюлю. Завернуть кастрюлю в полотенца, чтобы изолировать ее, и оставить в теплом месте как минимум на семь часов.Больше - начинает кислить. Готовый йогурт кладете в холодильник. Там он доходит, и даже кислота, если ненамного передержали в тепле, пропадает.
klavdia-France
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (1)

Изумительное «Заливное мясо»

Дневник

Суббота, 11 Августа 2012 г. 09:47 + в цитатник




Ингредиенты

300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения
Рецепт приготовления.
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА,ШАШЛЫКИ

Метки:  
Комментарии (1)

Плацинда с луком и яйцом

Дневник

Пятница, 10 Августа 2012 г. 09:55 + в цитатник
Плацинда с луком и яйцом

Состав:
5 яиц
1 стакан воды
соль
3 стакана пшеничной муки
100 г сливочного масла
4 сваренных вкрутую яйца
1 стакан мелко нарезанного зелёного лука
Далее -19 (200x100, 27Kb)
Рубрики:  НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (2)

Отличный рыбный пирог на скорую руку

Дневник

Вторник, 07 Августа 2012 г. 10:49 + в цитатник

пирог с рыбными консервами – одно удовольствие. Времени тратишь минимум, а результат превосходный — шикарный сытный рыбный пирог.
Продукты
Тесто:120-150 гмаргарина или сливочного масла
5 ст. ложек сметаны (20%)
200-230 г муки
1 яйцо
2 чайн. ложки разрыхлителя
1 чайн. ложка соли (без верха)
Начинка:
2 банки сайры (или горбуши)
зелень
Заливка:
2 яйца
100 г сметаны
1 ст. ложка муки
Приготовление:
Рубрики:  НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
РЫБНЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (1)

Жюльен в картофеле

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 17:00 + в цитатник

Ингредиенты:
- несколько картофелин
- 100 граммов сливочного масла
- 400 граммов мелко нарезанных шампиньонов или других грибов
- 1 среднего размера луковица
- 1/2 столовой ложки муки
- 250 мл сливок или сметаны
- 100 г тертого сыра
- соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ГРИБНЫЕ БЛЮДА
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (2)

вафельные рулетики

Вторник, 15 Марта 2011 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вафельные рулетики

P7230115.JPG
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  
Комментарии (0)

выбор кулинарии

Вторник, 15 Марта 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения t_calypso [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски.

10 блюд с оливками и маслинами.
 (352x440, 42Kb)
Рецепт и приготовление

10 рецептов к завтраку.
 (398x234, 39Kb)
Рецепт и приготовление

Сэндвичи с фантазией.
 (300x161, 15Kb)
Рецепт и приготовление

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Любителям роллов

Вторник, 15 Марта 2011 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения t_calypso [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

большой выбор кулинарии

Вторник, 15 Марта 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения парус_надежды [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если нет новогоднего настроения - надо его создать!

Я предлагаю тому, у кого еще не предновогоднее настроение - создать его самому. Последуйте моему примеру. Я решила, что раз само собой настроение не приходит, а времени еще много, значит надо его использовать с пользой. Например, слабо за 5 минут выбрать новогоднее меню?
Мне - да, слабо, а потому и предлагаю вам занять то самое время - выбирайте, пробуйте, и....говорите спасибо Надежде М. Это с ее подачи я решила порадовать и вас!
Итак,
Рецепты к новогоднему столу.

Салатик ;Антикризисный;

Салат Фирменная фишка

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик Полосатик

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца
Тресковый сырРулет Киевский
Салат с апельсинами

Салат Мельник

Салат Невеста

СалатЗмейка

Тацики

Салат с креветками

Салат Капли страсти

Салат Хризантема

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат Вдохновение

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет

Салат Рыбки в пруду
Гранатовый браслет
Салат Магнолия

Заливное в яйцах

Салат в корзиночках
Семга НовогодняяЯйца-матрешкиСалат Испанский

Салат от О. Федоровой

Ассорти в желе

Салат с виноградом

Суфле с семгой



Горячие блюда к Новому Году



Сладости к Новому Году





Торт "Надежда"

Торт Медово-ореховый&

Шоколадное печенье

ШШоколадный торт

Шахматный торт

Торт Пышка
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт Лаура

Печенье Звезды

Торт Нью-Йорк

ПеченьеКлубничка

Торт Изба

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт Коробочка

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт Пончио;

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы Черно-белые

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой

Торт Медовый

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Марта 2011 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАПОЛЕОН ИЗ ОМЛЕТОВ

 (500x416, 102Kb)
Этот тортик - прекрасная холодная закуска, которую можно приготовить накануне и подать к столу непосредственно из холодильника.
Взбейте 4 яйца с солью, столовой ложкой молока и щепоткой сыра пармезан. Разделите на две части и на сковороде, смазанной маслом, испеките из этой смеси 2 омлета. Для двух следующих (зеленых) омлетов возьмите 150-200 г свежего шпината, обдайте его кипятком, охладите, измельчите в блендере, добавьте пармезан, молоко, 4 взбитых яйца и все хорошенько перемешайте. Разделите на две части и испеките 2 омлета. Для следующих (красных) омлетов возьмите 4 взбитых яйца, 5-7 ст. ложек томатного соуса, соль, молотый красный перец, 2 ст. ложки молока, тщательно перемешайте и испеките 2 омлета.
Для приготовления крема очистите 1 красный перчик, нарежьте его мелкими кубиками, обдайте кипятком, отожмите, смешайте с 250-300 г домашнего сыра (можно использовать сыр рикота) и слегка подсолите.
Все омлеты выкладывайте друг на друга, чередуя их по цвету и промазывая кремом. Затем торт накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Подавайте холодным, нарезая на куски, как настоящий торт.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Молочный поросёнок

Дневник

Среда, 09 Марта 2011 г. 18:31 + в цитатник
 (524x699, 56Kb)
Ингредиенты:
картофель, штучек 10
куриное филе
банка маринованых шампиньонов
1 большая луковица
3 яйца
сливочное масло около 100 гр
Приготовление:
Картофель отварить. Филе порезать и обжарить на масле. Грибы порезать. (Т.к. основательно догрызаю гранит науки, времени на резку и жарку не было, филе отварила и вместе с грибами пропустила через блендер). Лук порезать и обжарить. Смешать филе, грибы и лук.
Картофель протереть, добавить сливочное масло (молока не надо!). Немного остудить и добывить 2 яйца, взбить.
Готовим в красивой форме, которую можно поставить на стол. Вылаживаем на дно часть пюре и придаём ему форму. В центре туловища и головы делаем углубления. В углубления вылаживаем фарш. Наверх укладываем пюре и придаём форму поросёнка. Приделываем ушки и пятачёк, если позволяют размеры блюда, то и копытца. Глазки делаем из маслин или корочки хлеба. Реснички, хвостик и ноздри из обжареной картошки. Обмазываем всего поросёнка взбитым яйцом и в духовку минут на 20.

Метки:  
Комментарии (0)

Пшенная каша с тыквой в горшочке

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 18:18 + в цитатник
783_0136k6r_4420_i (500x375, 44 Kb)
Ингредиенты
тыква (чищенной необходимо 500 г)
300 г пшена
1 л молока
соль
сливочное масло
по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.
Рецепт приготовления

Это блюдо - вкус детства. Мне бабушка готовила подобную кашу. Она ее варила в кастрюльке, потом укутывала в шубу, чтобы дать ей пропариться. Какая вкусная кашка получалась!
Мы с Вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.
Пшено промыть в теплой воде.
Чищенную тыкву нарезать кубиками.
Молоко довести до кипения.
В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут.
Добавить пшено, немного посолить, варить, на небольшом огне, под крышкой, 10 минут.
Кашу переложить в горшочки.
В каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла.
Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
В готовую кашу, по вкусу, можно добавить: сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты и т.д.

Приятного аппетита!http://www.say7.info/

Метки:  

 Страницы: [1]