(и еще 981114 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны берет болеро волосы выпечка глаза гороскоп джемпер жакет жилет комп костюм котлеты кофта кофточка кофточки курочка лицо маска палантин печень платье платья полезности пуловер рецепты рыбка салат салатик салаты салфетка сарафан селёдочка стихи сумка сумки суставы тесто топ туника узоры украшения фото цветы цитаты шаль шапочка шарф шарфик юбка
Тесто для пирожков с любой начинкой |
Тесто для пирожков с любой начинкой
1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово
Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное
Метки: выпечка |
6 способов украшения краёв пирога |
http://vkontakte.ru/just__cook?z=photo-32509740_274565697%2Fwall-32509740_41511
Метки: выпечка |
Солёное сырно-чесночное печенье |
Метки: выпечка |
Творожные розочки |
Тесто: Пачка творога Пачка масла 8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. 1 яйцо (можно без него) Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара. Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".
В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
Метки: выпечка |
Драничный пирог |
Дневник |
Метки: выпечка |
Быстрое тесто на кефире для пирожков с начинкой |
Предлагаю Вам сделать пирожки на кефире с печенью. Если Вы не любите возиться с дрожжевым тестом, предлагаемый рецепт теста на кефире – очень удобный вариант для того, чтобы использовать его для пирожков с начинкой. Но из этого теста можно приготовить не только пирожки. Если слегка изменить рецептуру, с легкостью можно сделать вкусные Вергуны
Метки: выпечка |
Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром) |
Часто пеку такую слойку,она получается нежная и сочная внутри
Нужно
Упаковка слоеного теста(500 гр.)
100 гр.крабовых палочек
100гр.сыра
морковь,гр.50 не больше (натертой на мелкой терке)
долька чеснока
зеленый лук ,майонез
3 отварных яйца
1 яйцо для смазки(можно и обойтись)
Метки: выпечка |
Торт без выпекания |
Дневник |
Метки: выпечка |
Банановая шарлотка (без выпекания) |
На 6 порций:
1 стак. сливок
1 ч. ложка соды
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка крахмала
1/2 стак. молока
2 банана
10 шт. любого печенья
ваниль
орехи - по желанию
К стакану сливок добавить 1 ч. ложку соды, погашенной уксусом. Положить туда же 2 ст. ложки сахара, ваниль и 1 ст. ложку крахмала со 100 мл молока. Поставить на водяную баню и взбить. Далее варить смесь, помешивая, до загустения. Остудить. Бананы нарезать. Складывать в форме слоями: печенье, бананы, крем. По желанию можно посыпать орехами. Влить готовый крем и убрать в холодильник на 3 ч. до застывания. Перед подачей украсить по своему вкусу.
Метки: выпечка |
Пирог "Ленивец" |
Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.
Рецепт
Метки: выпечка |
слоеные улиточки |
Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать
сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и
печь до золотистого цвета.
источник http://www.liveinternet.ru/users/3629613/profile
Метки: выпечка |
Фантастически вкусные Картофельные пирожки с печенью "Не устоять!" |
Метки: выпечка |
ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ |
Метки: выпечка |
Торт Наполеон |
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tort-napoleon/
Ингредиенты для торта Наполеон:
|
||
Приготовление торта Наполеон: |
||
| Существует огромное количество рецептов этого торта. Я расскажу Вам свой рецепт, как и много другое я готовлю этот торт с детства (лет с десяти), по этому считаю его достаточно простым в приготовлении. А вот «взрослый» результат, я Вам гарантирую!!! | ||
Коржи для торта Наполеон: |
Метки: выпечка |
"Шоколадные колбаски" |
Дневник |
Здравствуйте, друзья! Бегала я перед праздниками по рынкам-магазинам и поймала себя на том, что очень хочется чего-нибудь вкусненького, сладенького. Я вообще не сладкоежка, но иногда на меня " находит"...Прилавки завалены вкуснятиной, чего только нет! Но! Когда всё есть, сложно выбрать. Маялась я, маялась возле прилавков кондитерских и решила, что лучше я себя порадую лакомством из детства! Рецепт сей привезла подруга Лариса М. из Риги, от бабушки.Много лет прошло с тех пор, а я до сих пор помню ТОТ вкус. Но и сейчас не хуже получается. И уходит " колбаса" всегда на " ура". Конечно, многие знают этот рецепт, но вдруг кто забыл? А вдруг кто не знает, тому ведь может пригодиться! Вот поэтому и выкладываю. Я готовлю по-многу, пропорции соответсвующие, вы же можете всё делить на 2. Это будет средняя порция. У меня было:
1 кг печенья " К кофе". Можно взять "Нежное". Главное, чтобы печенье легко ломалось.
2 пачки спреда ( можно маргарин ), 360г.
2 яйца
8-10 столовых ложек сахара ( без горки), я сыпала 8 ложек.
10 столовых ложек какао-порошка " Российский".
Сначала ломаем печенье.
Переломали всё печенье, отставляем его в сторону. В кастрюльке на маленьком огне распускаем спред.
Убираем с огня и всыпаем сахар.
Тщательно размешиваем сахар, всыпаем какао-порошок и тоже тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
Проверяем температуру - крем не должен быть обжигающим, иначе яйца сварятся. Не горячий? Тогда отправляем туда яйца. И быстро, а главное, не долго перемешиваем, иначе крем станет комками. 
Готовый крем выливаем в печенье и тщательно перемешиваем.
На столе раскладываем полиэтиленовую плёнку, на неё половину массы. Формуем " колбасу".
Простите, фото не очень качественное получилось. Получившуюся вкуснотень отправляем в морозильник часа на 2-3. Томимся, ждём, когда замёрзнет. Дождались!
Режем. Завариваем чай. Приятного аппетита!
С сайта " Четыре вкуса "автор
Метки: выпечка |
Торт ленивый |
Дневник |
Если вы устали, а к утру необходимо приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, если вам лень замешивать тесто, а дома совершенно случайно оказался крекер «Рыбки», вы без труда приготовите торт из этого самого крекера.
Замешайте тесто на ночь, а утром останется только придать торту форму и украсить.
Для теста:
400гр. крекера «Рыбки»
0,5 кг. сметаны
1 ст. сахара
ванилин
Для глазури:
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. сахара
какао по вкусу
50 гр. сливочного масла
Приготовление:
Сметану взбить с сахаром и ванилином.
Добавить крекер, тщательно перемешать. Оставить в холоде на 12 часов.
Через 12 часов достать из холода, придать тесту любую форму.
Приготовить глазурь:
В эмалированной посуде смешать какао с сахаром, так, чтобы не было комков. Добавить сметану, тщательно перемешать.
Поставить на огонь, варить помешивая до загустения.
Как только глазурь начала густеть, добавить сливочное масло, перемешать. Убрать с огня.
Полить глазурью торт.
При желании украсить орехами или кремом.
С сайта " Четыре вкуса" автор
Метки: выпечка |
слойка |
Дневник |
Доброго времени!
Легкие в приготовлении, вкусные булочки с нежным ароматным кремом.
Рецепт Алии из Египта 
Слоеное бездрожжевое тесто...........................500 гр.
Молоко...........................................................300 мл.
Желток............................................................2 шт. ( можно 1 яйцо ).
Мука ( или крахмал )........................................50 гр ( 2 ст. л. ).
Ванилин...........................................................по вкусу.
Сахар...............................................................100 гр ( 4 ст. л. ).
Тесто заранее достать из морозилки ( размораживать 15 - 20 минут ).
Варим крем:
Молоко и 2 ст. л. сахара + ванилин перемешать и поставить на небольшой огонь.
Желтки смешать с 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. просеянной муки ( чтобы не было комочков ). Добавить 4 ст. л. горячего молока из кастрюльки, перемешать до жидкого однородного состояния и добавить в горячее молоко с сахаром. Заварить крем, интенсивно помешивая. Накрыть пленкой ( чтобы она касалась крема ) и поставить остывать.
Подпылить стол мукой и раскатать слоеное тесто в одну сторону.
Разрезать на квадраты со стороной 10 на 10.
Надрезать уголки со всех сторон.
Положить в центр крем и защипать уголки поочередно.
Уголки тоже подвернуть ( по желанию ).
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать при температуре 200 гр 20 минут.
Приятных мгновений Вам!!! 
Метки: выпечка |
Горячии выпкчка |
Дневник |
нам понадобиться:
1 яйцо сырое
50гр. колбасы
50 гр. огурчиков маринованных
100гр. сыра колбасного
6 кусочков батона
Всё мелко рубим,разбиваем сырое яйцо, сыр на тёрке. Всё перемешиваем и выкладываем на кусочки батона. И в духовку на 5 минут. Можно украсить зеленью!! Только в холодильнеке не оказалась у меня зелени(((
С сайта "Четыре вкуса"
Метки: выпечка |
КОВРИЖКА ПОСТНАЯ |
Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 7 - ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" от ВИКТОРИИ
Часть 8 - Торт «Анна»
Часть 9 - КОВРИЖКА ПОСТНАЯ
Часть 10 - Люблю Торт-сметанник
Часть 11 - >[Мой первый в жизни торт]
...
Часть 27 - Советский торт "ПРАГА"
Часть 28 - А ВОТ МОЙ КОРОННЫЙ ТОРТ - "ПОЛЕННИЦА"!!!
Часть 29 - Королевский торт
|
Метки: выпечка |
Вкусные печеньки к пиву, вину и просто так... |
Метки: выпечка |
Слойки с курагой |
http://izum.darievna.ru/page/slojki-s-kuragoj
Опять моя слабость – готовое слоеное тесто! Аппетитные, нежные слойки с курагой выручат вас, если вы ожидаете гостей, хотите приготовить что-нибудь вкусненькое, но крутиться целый день у духовки у вас нет никакого желания.
Самое сложное в этом рецепте – это начинка. На нее вам придется потратить целых десять минут!
Ингредиенты:
Тесто:
500 г слоеного дрожжевого теста.
Начинка:
250 г кураги;
1,5 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. воды;
цедра с половины лимона.
Для смазывания:
1 яйцо.
Курагу мелко нарезать.
Добавить лимонную цедру, воду и сахар. Нагреть на небольшом огне, кипятить 1-2 минуты. Остудить.
Тесто раскатать до толщины 0,4 -0,5 см.
Нарезать на квадраты 8х8 см. (можно и меньше – если Вы хотите булочки поменьше).
По бокам квадратов сделать надрезы.
В центр каждого выложить начинку.
Вывернуть боковые полоски к центру.
Выложить на смазанный противень, оставить в теплом месте для подъема на 15-20 минут.
Когда слойки подойдут, смазать их взбитым яйцом.
Выпекать 10-15 минут при 230-240 град.
Готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой.
Метки: выпечка |
Пляцек "Смаколык" |
Метки: выпечка |
Ленивый хачапури |
http://izum.darievna.ru/page/lenivyj-hachapuri
Хачапури – это одно из самых известных грузинских блюд. Его название означает «пури» - хлеб, «хачо» - творог. А какое их существует разнообразие! Одни только названия ласкают слух - аджарские, имеретинские, мегрельские, рачинские...
А мы сегодня приготовим простой, но сыррррно вкусный ленивый хачапури. И пусть он не будет похож на традиционные грузинские пироги, мы обязательно сохраним главный принцип - сделаем акцент на сыр, его там будет больше, чем теста. А тесто при этом сделает вид, что его практически нет.
Метки: выпечка |
Вкусные печеньки к пиву, вину и просто так... |
Метки: выпечка |
Грибной рулет из лаваша |
Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..
Метки: выпечка |
Вареники: 9 вкусных рецептов |
http://www.beautyinfo.com.ua/m0c3i3124.html
Просеянную муку высыпают на стол или в миску горкой. В центре делают углубление, куда вливают смесь из воды, соли, сахара и яиц. По возможности быстро замешивают тесто, выдерживают его 30 мин. в холодильнике для набухания белков, которые содержатся в муке. Готовое тесто раскатывают тонким слоем (2 мм). Специальной выемкой или тонким стаканом вырезают коржики, укладывают на них фарш, края заворачивают и защипывают. Готовые изделия варят в кипящей воде 3-5 мин., вынимают шумовкой, заправляют маслом и подают к столу горячими. Можно подавать со сметаной.
Для приготовления фарша творог протирают через сито, добавляют соль, мелко нарезанный зеленый лук или пассерованный на масле репчатый лук, сливочное масло и все тщательно перемешивают.
2 стакан (с верхом) пшеничной муки, 1 яйцо, 1/2 ст. ложки сахара-песка соль по вкусу; для фарша: 600 г кисломолочного творога, 1 луковица средних размеров или 50 г зеленого лука. 1/2 чайной ложки соли, 1 12 ст. ложки сливочного масла.
В протертый творог кладут соль, сахар, сметану, взбитые яйца, и все тщательно перемешивают. Из теста, сделанного как для "Вареников по-домашнему" (см. рецепт выше), формируют вареники, и варят их 6-8 мин. Когда вареники всплывут, вынимают их шумовкой и кладут в сотейник с маслом. Подают со сметаной в нагретых салатницах или небольших тарелках. Сметану можно подавать отдельно, иногда добавляют также сахар-песок или фруктовый сироп.
1 стакан пшеничной муки, 1/2 стакана молока, 1 яйцо,1 чайна ложка сахара-песка, соль по вкусу, 2стакан кисломолочного творога, 2 ст. ложка сахара-песка, яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 3/4 стакана сметаны.
В протертый творог кладут яйца, соль, сахар, размягченное сливочное масло и пшеничную муку. Все тщательно перемешивают до образования однородной массы. Разложенную на столе массу посыпают мукой, раскатывают до толщины 1 см и разрезают на полоски шириной 2,5 см. Эти полоски режут на прямоугольные кусочки, которые варят так же, как и обычные вареники.
3 стакана кисломолочного творога, 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 яйца, 1/4 стакана сахара-песка, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу.
Очищенные яблоки, без сердцевины и семян, нарезают мелкими кусочками, перемешивают с сахаром и, помешивая, варят до размягчения, после чего охлаждают. Из теста, сделанного как в первом рецепте для "Вареников по-домашнему", формируют вареники, и варят их в подсоленной воде при слабом кипении 6-8 мин. Подают со сметаной, сахаром-песком или вареньем.
1 стакан пшеничной муки, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара-песка, соль по вкусу; для фарша: 4 яблока, 1/2 стакана сахара, 3/4 стакана сметаны.
Готовят пресное тесто для вареников. Перемытые, замоченные и сваренные сушеные грибы пропускают через мясорубку и смешивают с мелко нарезанным пассированным на сливочном масле репчатым луком. Из подготовленного теста и начинки формируют вареники, и варят их в кипящей подсоленной воде. Как только вареники всплывут - их вынимают шумовкой и смазывают сливочным маслом. Подают полив растопленным сливочным маслом.
2 стакана с верхом пшеничной муки, 1 яйцо, 1/2 стакана воды; для фарша: 100 г сушеных грибов, 3 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла; для поливания: 1 ст. ложка растопленного сливочного масла.
Для теста часть просеянной муки заваривают кипятком (1/3 от общего количества воды) и старательно перемешивают. Потом вливают остаток воды (комнатной температуры), кладу соль и яйцо. Замешивают тесто, выдерживают его 30-40 мин. и раскатывают до толщины 1,5-2 мм. На половину теста укладывают фарш, для чего тыкву нарезают и припускают с маргарином, потом заправляют сахаром-песком, солью, тщательно перемешивают и протирают. Фарш накрывают другой половиной теста. Выемкой вырезают вареники, варят их в подсоленной воде, кладут в порционные горшочки, заливают сметаной, добавив в нее маргарин, сахар-песок и яйцо, и запекают в духовке.
1 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 яйца, соль, 12 стакана воды, для фарша: 500 г тыквы, соль по вкусу, 2 ст. ложки сахара-песка, 1-2 ст. ложки маргарина, 1/2 яйца, 2/5 стакана сметаны, 2 ст. ложки сахара-песка.
Замешивают тесто из гороховой и пшеничной муки, добавив воду, яйца и соль. Готовое тесто раскатывают и нарезают ромбиками. На каждый ромбик укладывают фарш из вареных легких, пропущенных через мясорубку вместе с пассированным луком, и залепливают вареники. Варят в подсоленной воде и подают с жареным на масле луком.
1 1/2 стакана гороховой муки, 1 1/4 стакан пшеничной муки, 1 яйцо, соль по вкусу, 1 стакан воды; для фарша: 500 г легких, 2 луковицы, 2 ст. ложки смальца, 1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица.
Картофель варят, обсушивают и протирают. Сало нарезают кубиками, жарят с рубленым луком и смешивают с картофелем; добавляют сырые яйца, соль, перец. Готовят пресное тесто, раскатывают его тонкой полосой, на край кладут фарш с промежутками 2-3 см и накрывают свободным краем теста. Выемкой вырезают вареники. Перед подачей варят их в кипящей подсоленной воде, вынимают шумовкой и поливают жиром. Сметану подают отдельно.
1 3/5 стакана муки, 3/5 стакана воды, 1 яйцо; для фарша: 1 кг картофеля, 1 луковица, 80 г сала-шпик, 1 ст. ложка маргарина, 1 яйцо, соль, перец по вкусу, 12 стакана сметаны.
Тесто готовят как для «Вареников по-домашнему» (см. первый рецепт). Для приготовления фарша говядину или свинину попускают через мясорубку, заправляют солью, перцем, добавляют небольшими порциями, тщательно вымешивая, воду и пропущенный через мясорубку лук.
Вареники варят в подсоленной воде при слабом кипении 8-10 минут. Готовые вареники панируют в сухарях и обжаривают с обеих сторон на сливочном масле. Подают горячими, полив растопленным сливочным маслом.
500 г говядины или свинины, или смеси говядины и свинины, 2 луковицы, 100 г воды, 1 чайная ложка (неполная) соли, на кончике ножа черный перец, 2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана воды, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки сливочного масла
Метки: выпечка |
Торт"Зефирное лакомство" |
http://great.az/index.php?newsid=12052
Метки: Выпечка |
Творожные пирожки с яблоками и изюмом |
Мягенькие, ароматные, сочные пирожки с яблоками и изюмом - очень вкусные и делаются просто.
Рецепт
Метки: Выпечка |
| Страницы: | 2 [1] |
