Способ приготовления: 
2 кг красного сладкого перца (взяла какой был) порезать на кусочки. 
1 кг яблок, лучше кисло-сладких сортов, порезать ломтиками. 
1 кг репчатого лука полукольцами. 
Перемешать в кастрюле и добавить 100 гр. растительного масла, 3 ст.л. меда и 1 ст.л. соли. Пусть постоит с часик, чтобы выделился сок. 

 

Варить 15 минут с момента закипания и закатать в банки. Получается 6 поллитровых баночек.