Вареники "Ленивые"



Ингредиенты

творог   150 грамм
яйцо куриное  1 штука
сахар  1 ч. ложка
масло сливочное  0,5 ч. ложек
мука  2 ст. ложки

Процесс приготовления

1. Творог хорошо протереть через сито, добавить к нему сахар, яйцо, муку, размягченное масло. Все перемешать.
2. Готовую массу скатать длинными жгутиками, обвалять в муке, нарезать небольшими кусочками.
3. Варить в крутом кипятке 5-6 мин. Вареники будут готовы как только всплывут.
4. Вареники достать из кастрюли и выложить в форму.

http://deti.mail.ru/recipes/vypechka_i_sladosti/423215/?from=smi2

Творожный пирог «Роскошное утро»





Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 1 уп
творог 400-500 г
яйца 2 шт
сахар 4 ст л
манка 1,5 ст л
ванильный сахар 1 пак
изюм по вкусу (распаренный и обсушенный)
Кроме того растопленный шоколад для украшения

Заливной пирог из лаваша с творогом и нектаринами

Состав:
Лаваш тонкий - 1 шт;
Творог - 2 пач.;
Масло сливочное  (размягченное)  - 50 г;
Сахар - 6-7 ст.л.;
Яйцо куриное - 2 шт;
Нектарин - 8 шт;
Панировочные сухари - 2 ст.л.;
Масло растительное  (для смазывания формы)  ;
Шоколадный соус  (или 25 г шоколада +2 ч.л. сметаны)  - по вкусу ;
Мята  (свежая; для украшения)  ;
Сливки  (20-30%)  - 150 мл;

Королевская ватрушка-2

РЕЦЕПТ:
тесто:
- 200 гр. маргарина; 1/2 стакана сахара; 0,5 ч.л. гашенной соды; 2 стакана муки; ваниль. Все смешать и растереть в крошку.
Начинка:
- 0.500гр. творога; 1 стакан сахара; 2 яйца, изюм, цедра лимона, размешать. Противень смазать маслом, половину части крошки насыпать и слегка придавить руками и сделать стеночки, вылжить начинку и остальную часть крошки насыпать равномерно, выпекатьв духовке.

Королевская ватрушка

ТЕСТО:
250 маргарина из морозилки натереть на тёрке, растереть с 3 стаканами муки, добавить 150 грамм сахара и 1 пакетик разрыхлителя, тесто получается крошкой.  

                                                                                         
НАЧИНКА:
 500грамм творога,4 яйца, 1 стакан сахара, 3 пакетика ванилина.Всё тщательно перемешать.                           В форму выложить большую часть теста, уложить начинку и остатки теста. Выпекать 40 минут при 200 градусов.

Детская творожная запеканка с рисом





Ингредиенты :

200 г. творога;
100 г. риса;
1 яйцо;
3 ст. л. сливок;
¼ ст. грецких орехов или арахиса;
2 ст. л. панировочных сухарей
1 ч. л. лимонного сока;
соль , сахар - по вкусу.

Готовим...

Отварите рис в подсоленной воде и дайте ему остыть. Измельчите орехи. Затем смешайте рис, орехи, сливки, яйцо и творог , сахар и соль .Сковороду (или специальную форму) предварительно смажьте постным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите туда полученную массу. Смазать сметаной , или взбитым яйцом . Выпекайте в нагретой предварительно духовке, пока не образуется золотистая корочка. К столу блюдо подавайте горячим или холодным .

http://recepty-kulinariya.ru/index.php/novogodnieretsepty-novogodnistol/1