1.Соединение двух видов мяса : благородной свиной грудинки и деликатных куриных печенок оправдало себя чудесно. Дополнения в виде грибов, лука и грудинки дополнили букет вкуса. Рулет имеет насыщенный аромат  "хмельной"  запах пива.


2.

3.


4.
Свиную грудинку мы надрезаем по середине и по сторонам, создавая из него квадрат. Отбиваем  мясо и  натираем солью, перцем и оливковым маслом из обеих сторон.

5.


6. Печенку обжариваем с луком и измельчаем.


7. Тоже самое и с грибами... и кусочками грудинки...


8.


9.

10.