Рецепт моментальной квашенной капусты в банке |
Получается очень быстро, просто и вкусно.
Нужно взять:
Капусту белокочанную, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая
Приготовление:
Капусту и морковь натереть на мелкой терке. Аккуратно перемешать, но НЕ МЯТЬ и плотно уложить в трехлитровую банку почти до верха. Залить в банку охлажденную кипяченую воду. Она будет впитываться, так как капуста плотно спресована, поэтому нужно немного подождать и опять долить воды.
После того, как вода перестанет опускаться, сверху положить одну столовую ложку соли и столовую ложку меда или сахара. Банку поставить в глубокую тарелку и выдержать сутки - через сутки капуста готова. В тарелку насыпать порцию капусты,, добавить лук и постное масло.
Рубрики: | вкусняшки/овощное |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |