Необычные фаршированные свинки из кальмаров!

 

Берем кальмары, очищенные.

Опускаем в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. 

Откладываем остужаться.

 

Отдельно делается фарш:

 

Отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковкой тоже обжариваем, варим яйца 

(примерно 150 гр.риса, 12-15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковка той же