Продукты капуста  3 кг помидоры красные  3 кг перец болгарский красный  1.5 кг морковь  2 кг огурцы  2 кг лук белый 2 кг масло растительное  200 г перец чёрный молотый  10 г соль  5 ст. ложек уксус 70% 3 ст. ложки зелень укропа  3 пучка зелень петрушки  3 пучка

Приготовление.

Овощи и зелень мелко на­резать, тщательно пере­мешать, разложить по литро­вым банкам и стерилизовать в те­чение 1 часа. Затем банки закатать, перевер­нуть вверх дном и укутать до пол­ного остывания.

 

Источник  http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=89248