Ингредиенты:

для теста:

• 50 г маргарина
• 1 стакан муки
• 3 столовые ложки сметаны
• щепотка соли

начинка:

• 1 банка рыбных консервов
• 1 средняя морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1\2 чайной ложки хмели-сунели
• соль, перец

для заливки:

• 3 яйца
• 3-4 столовые ложки майонеза
• 100 г сыра твердых сортов
• соль

Муку смешать с маргарином, растереть до маслянистой крошки, добавить сметану и замесить тесто. Тесто раскатать и выложить в форму.

Приготовить начинку. Натереть на крупной терке морковь, нарезать кубиками лук, притушить на растительном масле пару минут, добавить томатную пасту, соль, перец и хмели-сунели. Рыбную консерву слегка размять вилкой, смешать с тушеными овощами. Смесь выложить в форму, на раскатанное тесто. Залить приготовленной заливкой: яйца смешать с майонезом, слегка посолить, все взбить до однородной массы. На заливку высыпать натертый на мелкой терке сыр. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, до образования золотистой корочки.
ИСТОЧНИК