Художница Яна Мовчан. Часть 5, заключительная. Натюрморты. - (0)
Как снять гель лак в домашних условиях? | Полезные советы - (0)
Страна Моксель или открытие Великороссии - Белинский Владимир - (0)
Почему Донбасс выиграл премию Дарвина - (0)
Стратегический просчет Путина: Россия в клещах между США и Китаем - (0)
«Чума в нашем доме. Лечить ее мы не умеем. Более того, мы сплошь да рядом не умеем даже поставить пр...
Яке "здрастуйте"? Треба говорити "Слава Україні!" - (1)Мешканці Красногорівки: Яке "здрастуйте"? Треба говорити "Слава Україні!"...
Розы с названием сорта - (0)Чтобы узнать сорт розы, достаточно кликнуть на картинку ...
Отбросы войны. - (2)ОТБРОСЫ ВОЙНЫ. Журналист из Бела...
Это к вопросу о том, как мы сегодня живём всё лучше и лучше. - (0)"Мы бодры и веселы!" Сегодня пожилой водитель маршрутки неожиданно мне сказал: "Если уж с...
Свекольные ньoкки с шалфеем. |
320 гр. картофельного пюре (картошка должна быть отварена в мундире)
100 свеклы
100 муки
20 гр. пармезана
30 - 40 гр сливочного масла
2-3 веточки свежего! шалфея
Отварить свеклу и картошку, почистить и размолоть блендером или в мясорубке.
Добавить муку , соль , перец и замесить плотное тесто, при необходимости подсыпать немного муки.Тесто не должно быть слишком крутым, но и не должно липнуть к рукам.
Раскатать на деревянной доске, присыпанной мукой днинные колбаски 1,5 см. диаметром , и нарезать ньoкки. Резать их надо быстро сверху вниз , стараясь не сильно тянуть нож на себя.
Отварить ньoкки в кипящей подсоленой воде (1,5- 2 минуты после того как всплывут)
В большой сковородке растопить масло на маленьком огне, добавить мелконарезаный или растертый шалфей и выключить огонь. Включить его только выложив в масло готовые ньокки , прогреть их 1 минуту на сковородке и посыпать сыром перед подачей.
Рубрики: | Кулинария/кулинар |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |