Шпинат – овощное однолетнее растение, которое напоминает по своим полезным свойствам лебеду. Благодаря высокому содержанию витаминов, белка, клетчатки и других микроэлементов он широко используется в кулинарии. Многие гурманы отдают предпочтение этому диетическому продукту. В пищу можно употреблять свежие листья, консервировать или отваривать их. Большой популярностью шпинат пользуется в западных странах, его применяют для приготовления блюд для детей. Пюре из шпината является источником восстановления физических сил и оказывает лечебный эффект на организм. Сегодня шпинатом зачастую употребляют многие вегетарианцы и сторонники здорового питания в России.

Особенности роста и развития

Шпинат входит в группу растений длинного дня. Это означает, что ему для полноценного развития и цветения требуется продолжительное и интенсивное освещение.

Он спокойно может переносить низкие температуры. Семена способны прорастать уже при температуре 4 градуса. В условиях жаркого климата растение переходит в фазу цветения. Перезрелые листья имеют уже неприятные вкусовые свойства.

Шпинат отличает высокой урожайностью, которая достигается за короткий период времени. Спустя 40 дней после появления первых всходов можно получить партию готовой качественной продукции.

Хорошая урожайность обеспечивается при выращивании культуры на плодородной почве, которая имеет слабощелочную или нейтральную среду.

Данное растение нуждается в постоянном увлажнении почвы, однако чрезмерное количество воды может оказать губительное воздействие. При выращивании шпината в домашних условия нужно соблюдать определенные параметры влажности воздуха в помещении.

Подготовка почвы и посуды

Отличным местом для разведения шпината в комнате служит подоконник. Хозяйкам не придется затрачивать много сил и времени для его выращивания.

В летние и весенние месяцы при посадке семян можно не прибегать к искусственному источнику освещения, а вот в осенне-зимний период необходимо дополнительно включать лампы. Продолжительность светового дня в холодное время года должна составлять не менее 10 часов. В пасмурные дни также требуется включать искусственный свет для роста молодых побегов.

В качестве емкости для посева семян можно использовать пластмассовые или деревянные вазоны высотой 15-20 см. Семена необходимо высаживать на некоторой удаленности друг от друга. В подготовленной почве делают неглубокие борозды и поливают их водой.

В виде питательного субстрата могут выступать готовые почвенные смеси, использующиеся для цветочных культур. В их составе отсутствует торф, который окисляет грунт. Однако лучшим вариантом станет самостоятельная подготовка почвы. Для этого необходимо смешать одну часть биогумуса и две части волокна кокосовых орехов, которое предохраняет почву от высыхания и препятствует застою воды. В емкость для посадки необходимо насыпать небольшой слой керамзита, который будет выступать в роли своеобразного дренажа. Если возникнут трудности с приобретением кокосового волокна, то можно использовать только биогумус. В него периодически нужно подсыпать 1-2 чайные ложки перлита или вермикулита, которые имеют такие же свойства, что и кокосовое волокно. Эти добавки обеспечивают сохранность почвенной смеси и защищают ее от гниения.

Выращивание шпината из семян

Семена перед посадкой необходимо предварительно замочить воде комнатной температуры на сутки. В отличие от салата семена шпината выглядят немного крупнее. Глубина посева составляет 10-15 мм. Подготовленные вазоны накрывают сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы почва не пересыхала. Уже через неделю появляются первые зеленые побеги.

Застекленные балконы или лоджии считаются идеальным местом для выращивания шпината. В таких помещениях сохраняется постоянная влажность воздуха. Если нет возможности расположить емкость с саженцами на балконе, то можно использовать для этих целей подоконник. Однако следует помнить тот факт, что шпинат – растение влаголюбивое, а в зимнее время квартирный воздух отличается чрезмерной сухостью. Поэтому требуется проводить регулярное опрыскивание молодых листьев из пульверизатора. Над вазонами можно установить конструкцию наподобие теплички, которая будет представлять собой каркас с натянутой полиэтиленовой пленкой и даст возможность поддерживать постоянный микроклимат в комнате.

Урожай шпината собирают на протяжении 2-3 месяцев, а затем растение подвергается морфологическим изменениям и переходит в фазу стрелкования. При правильной организации посадки и сбора эту зеленую культуру можно употреблять в пищу круглый год.

Почва, использующуюся для выращивания шпината, применяется повторно при условии регулярной подкормки комплексными добавками. Растение считается полностью сформированным и готовым к сбору при достижении высоты в 7-10 см и наличию в розетке 5-7 листьев.

КАКИЕ ВКУСНЯШКИ ДЛЯ ЦВЕТОВ ЛУЧШЕ: ПЕРЛИТ ИЛИ ВЕРМИКУЛИТ?

Цветы и рассаду по фермерским меркам я выращиваю совсем недолго. Но и этого времени хватило, чтобы изучить всякие няшки и фишки для питания, роста и развития моих зеленых питомцев.

 

 

Вот, например, в продаже есть две вкусняшки-добавки в грунт для цветов и рассады − перлит и вермикулит. Первый в два с половиной раза дешевле, поэтому я, как знатная экономщица, вначале остановилась на нем. Плохого сказать о нем ничего не могу, кроме того, что я никак не могла приспособиться к поливу почвы, смешанной с ним. Она постоянно закисала. Или, наоборот, пересыхала. Это жирный минус. Что хорошего?

 

 

 

 

Он, действительно, хорошо рыхлит почву и ну очень хорошо держит влагу. Пробовала использовать его остатки в качестве мульчирующего материала для цветов. Тоже не мое.

От перлита я отказалась в пользу дорогого (пачечка 120 рублей), приятного во всех отношениях вермикулита. Добавляю его не по рецептуре − 30 % от общего количества грунта, так как накладно будет, а пару-тройку горстей на пять литров грунта.

Как себя чувствуют цветы под такой няшкой-вкусняшкой? Великолепно. Во-первых, он действительно рыхлит почву, грунт не слеживается в плотную лепешку и не образует корки. Во-вторых, в отличие от перлита, грунт не закисает. В-третьих, мои цветы и рассада действительно преобразились, ведь вермикулит усиливает действие вносимых удобрений.

Так что народная пословица «дорого − мило, дешево − гнило» сработала и здесь.

Марина Лукошкина

Редис на балконе - мечта многих, ведь миллионы людей, проживающих в своих квартирах, не имеют даже клочка земли, на которой можно бы было разбить свой огородик, а ведь этого так хочется…

Решением проблемы может стать балкон или лоджия - вроде и много места, и света предостаточно, почему бы не расставить контейнеры, горшки, ведра и иные емкости с почвой и не развести свой огород буквально в своей квартире?

К сожалению, горшка с землей и посеянного семени редиса, увы, недостаточно, чтобы корнеплод дружно начал развиваться и недельки через три вы удивили друзей и домочадцев свежим корнеплодом. Очень у многих он просто уходит в корень и пытается цвести. Почему? Все элементарно: редис - это растение коротких дней, когда солнце встает поздно, а садится рано. Ко всему прочему редису подавай прохладу, даже комфортных нам +22^оС ему бывает многовато.

 

Тайны выращивания томатов

При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила.

Выращивание гороха- урожай больше в 4 раза

 

 

Горох выращивают посевом непосредственно в грунт. Замоченные на ночь семена гороха к утру набухают, и их густо сеют в бороздки.

Чтобы вырастить большее количество гороха (урожай может увеличиться до 4 раз), а так же растянуть период плодоношения, макушку прищипывают, после чего горох пускает несколько боковых побегов

Прищипку можно проводить в любой момент, даже когда растения еще совсем маленькие, однако лучше это делать утром солнечного дня, чтобы ранка успела подсохнуть и растение не заболело. Боковые побеги так же можно со временем прищипнуть, и тогда они разветвятся еще сильнее.

Чем больше у растения в итоге будет стеблей, тем больше с него можно получить урожая, и тем позже он поспеет

Поэтому логично прищипывать половину от всех растений, затем половину от половины, и так далее, чтобы в итоге получились растения с разным сроком созревания. Выращивать горох необходимо на опорах или натянутых веревках, за которые он будет цепляться во время роста (иначе он поляжет на землю, будет хуже расти, и собирать его будет совершенно неудобно). Для лучшего роста почву под горохом необходимо рыхлить, и удалять сорняки.

Замечено, что при выращивании гороха в емкостях, на следующий год он дает больший урожай (это связывают с тем, что в земле сформировывается популяция необходимых для жизнедеятельности гороха бактерий)

Посадка в емкости выгодна тем, что можно прорастить горох в помещении, а затем выставить на улицу — это убережет его от поедания птицами, мышами и муравьями, однако за горохом в емкостях необходимо следить: поливать, не допуская пересыхания земли.

отсюда

Цветы — что может быть прекраснее? Поэтому мы выращиваем их не только на своих садовых участках, но и дома.

Следует уделить особое внимание натуральным подкормкам, без которых вырастить здоровые, красивые, пышно цветущие растения проблематично.

1. Сахар

Пожалуй, самым популярным натуральным удобрением, применяемым для подкормки комнатных цветов, является обыкновенный сахар. Да-да, именно сахар, вам не показалось. Кто первым догадался использовать его в качестве удобрения для растений, история умалчивает, но зато мы можем с успехом использовать такой способ для подкормки собственных цветов.

Какая польза от подкормок сахаром?

Из уроков химии мы помним, что сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Первая нам ни к чему, а вот вторая, то есть глюкоза, выполняет сразу 2 функции. Прежде всего, она служит источником энергии для всех процессов жизнедеятельности растений (дыхания, поглощения различных питательных веществ и т.д.), ну и во-вторых, является прекрасным строительным материалом, способствуя образованию сложных органических молекул.

Недавно наткнулся на вырезку, в которой настойчиво рекомендуется огуречные растения сеять совместно с подсолнечником или кукурузой.

По мнению автора из Екатеринбурга это намного повышает урожай и сдвигает окончательные сроки сбора урожая аж до самых заморозков. Кукуруза также дает весомую прибавку урожая.