Пирог « Солнечный день»

Вторник, 02 Августа 2011 г. 10:09 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог « Солнечный день»

Автор

Людмила Головченко

Ингредиенты

Тесто: мука- 1 стакан, масло сливочное – 125гр, яйца -2 шт, сахар - 0.5 стакана, ванильный сахар, разрыхлитель – 0.5 ч.ложки.

Начинка: пудинг «Сливочный» Dr.Oetker – 1 пакетик, молоко – 300гр, 3ст.ложки сахара, сметана – 200гр, желтки – 1шт, желе « Ананасное» - 1 пакетик, абрикосы.

Способ приготовления:

Пакетик желе развести в 250гр горячей воды, остудить.

Стакан молоко закипятить с сахаром, в остальном молоке развести пудинг, вылить в кипящее молоко, варить до загустения, затем остудить.

Муку смешать с ванильным сахаром, разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения в объеме, добавить размягченное сливочное масло, затем понемногу муку.