Закусочные кабачки с маринованными опятами

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 14:53 + в цитатник

	Отличная закуска для летнего застолья…
	Ингредиенты: 1 крупный кабачок или 2 небольших 100 г колбасы или любых копченостей 100 г сыра 100 г маринованных опят Чеснок, зелень, майонез по вкусу Мука для обвалки, масло для жарки Соль
Кабачки нарезать кружками толщиной около 7 мм. Обвалять в муке, смешанной с солью:

Выложить на сковороду с раскаленным маслом:

Хорошо зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:

Натереть на мелкой терке сыр и чеснок. Добавить мелко нарезанную колбасу, грибы, зелень. Заправить майонезом:

Полученную массу выложить сверху на кабачки. Перед подачей охладить:
http://harch.ru/zakuski/zakusochny-e-kabachki-s-marinovanny-mi-opyatami/