Сегодня праздник, Господа!
ДЕНЬ РЕКЛАМЫ !!!!

В честь дня рекламы рекламирую своё изделие, которым собираюсь баловать своих друзей. Имя этому изделию

Коврижка из детства!

Ингредиенты
1 яйцо;
1 стакан молока (я заменила на сливки);
1-2 ст. ложки масла растительного (я заменила на сливочное);
1,5 стакана сахара;
2,5 стакана муки;
1 ст. ложка сметаны;
1 ч. ложка соды (без горки);
2 ст. ложки молотых сухарей;
200 гр молотых грецких орехов;
2 кислосладких яблока;
2-3 ст. ложки варенья засахаренного (я взяла инжир с сахаром).
В принципе, в коврижку отправляем всё, что застоялось в холодильнике.

Растираем яйцо с сахаром до бела, добавляем варенье, растираем и добавляем сливки.
Размешали и добавляем муку. Растираем до получения однородной консистенции. Добавляем соду, погашенную в сметане, орехи и обжаренные в масле молотые сухари. Вымешиваем и выливаем в разъёмную форму смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями.
Сверху украшаем тонко порезанными дольками яблок, погружая их в тесто до половины.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 45-50 минут. Готовность коврижки проверяем деревянной палочкой. Коврижка готова, если палочка остаётся сухой.
Выкладываем коврижку на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Вот и всё!

Приятного чаепития!