Ингредиенты:

--один литр светлого пива,

--4 штучки гвоздики,

--одна чайная ложка корицы, --цедра одного лимона,

--4 столовые ложки муки,

--3 яйца,

--4 столовые ложки сахарной пудры.

Муку развести в нескольких столовых ложках пива. Остальное пиво вылить в кастрюлю. Гвоздику мелко потолочь и всыпать в пиво. Добавить корицу, лимонную цедру и разведенную пивом муку. Кастрюлю поставить на огонь и интенсивно перемешивать пиво с мукой и специями. Как только суп закипит, немедленно снять его с огня.  
Яйца взбить с сахарной пудрой и заправить ими суп. 
Подавать обжигающе горячим.