Благодаря украинской песне: «Од Києва до Лубен посіяла конопель…» о небольшом городке на Полтавщине знают многие. А вот о вкусных галушках, которые там готовят, знают не все. Галушки замешиваются на кефире и заправляются куриным мясом и сметаной. Читать далее

Получается вкусно и очень сытно.

Попробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

2-3 яйца;

0,5 стакана воды;

200 гр муки;

0,5 ч. л. соли;

200 гр мясного а;

соль, , лавровый лист.

Полтавские галушки – уже не просто блюдо, а узнаваемый бренд! Полтавчане настолько трепетно относятся к этому блюду, что проводят Праздник Полтавской галушки и даже поставили памятник Полтавским галушкам!

Вот такое несложное блюдо я сегодня приготовила на завтрак. Муж сначала вежливо взял тарелку, попробовал, потом даже очень оживился, сказал, что вкусно. И попросил ему на работу повторить. Благо, готовится всё очень-очень быстро. Понёс в качестве обеда сегодня)) в дополнение к картофельному пюре и супу.

Делается так: берём 250 г. муки, 250 мл. воды, щепотку соли и замешиваем тесто. Такое, чтобы было, как на оладьи, но отставало от стенок посуды при перемешивании.