(и еще 1973200 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
агат беломорит бисер бисер японский блог брошь бумага бусы вышивка гладь декор делика дети жемчуг живопись здоровье змеевик игра камни картинки колье комплект компьютер крестик кулинария кулон мастер-класс мои работы новый год оригами открытки пауа подарки поздравления продано рукоделие рукоделие бисер сваровски серьги ссылки стихи схема схемы украшения филигрань фото фурнитура цветы ювелирное искусство яшма
Чесночные пирожки к пиву |
Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!
экспресс-аудит от профессионалов! Не подвергайте бизнес риску!
Отличный подарок к Новому году - серебряная подвеска с бриллиантом! Цены вас приятно удивлят!
Метки: кулинария |
Торты без выпечки |
Метки: кулинария |
Десерт из чернослива с орехами |
Метки: кулинария |
Торт «Минутка» |
Метки: кулинария |
Моментальные конфеты |
Метки: кулинария |
Сладкие букеты |
БУКЕТЫ из ФРУКТОВ БУКЕТЫ ИЗ ФРУКТОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ
|
Метки: подарки кулинария |
Малосольная красная рыба |
… замариновать к Новому году вкусную красную рыбку. Особенно этот способ подойдет к таким жирным сортам рыбы, как семга или форель. Нежный кисловатый вкус маринада прекрасно оттенит естественную жирность этой рыбы.
Метки: кулинария |
Лимонный пирог со штрейзелем |
Мягкая основа, хрустящий штрейзель и кислая начинка составляют идеальный ансамбль аромата и вкуса. Попробуйте - и вы не пожалеете о потраченном времени и продуктах.
Ингредиенты:
Для штрейзеля:
1 3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
170 г сливочного масла
Для пирога:
3 средних лимона
2 стакана муки
10 г разрыхлителя
1 ч. л. соли
110 г сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сахара
2 крупных яйца
ванилин
1 стакан сметаны
Готовим штрейзель. Для этого высыпаем в миску муку и сахар, добавляем масло и перетираем пальцами до состояния крупной крошки. Ставим в холодильник.
С лимонов мелкой теркой обтираем цедру - должно получиться 3 ст. ложки.
Сами лимоны режем тоненькими ломтиками, заливаем кипятком, держим пару минут, сливаем воду и выкладываем дольки на бумажные плотенца. Оставляем.
Масло взбиваем с сахаром, цедрой, ванилью и яйцами.
Добавляем сметану, соль и смешанную с разрыхлителем муку, вымешиваем однородное тесто.
Половину теста укладываем в смазанную маслом разъемную форму.
Сверху помещаем половину нарезанных лимонов.
Повторяем слои - остатки теста и остатки лимонов. Сверху засыпаем штрейзель.
Выпекаем в разогретой до 190 град. духовке в течение примерно 55 минут.
Метки: кулинария |
Торт "Битое стекло" |
Метки: кулинария |
Блины в бутылке |
Сегодня на работе коллега поделился интересным методом приготовления обычных тоненьких блинов. Уникально! Я решила попробовать!
Мы на кухне делаем ремонт, поэтому извиняйте за "красоты" по сторонам!
Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!
Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:
2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.
Нажмите, чтобы увидеть картинки
Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!
Нажмите, чтобы увидеть картинки
Что я хочу сказать...Друзья мои, не бойтесь экспериментировать на кухне! Я давно не балую Вас новыми интересными рецептами, но простите меня - из-за затянувшегося ремонта всей квартиры у меня нет подходящих условий для создания красивых фотографии блюд. А ведь это творческий процесс и просто чтобы сфотографировать лишь бы как - я не люблю. Но я слежу за всеми новинками и обещаю Вас об этом информировать.
Я по образованию технолог приготовления пищи и повар пятого разряда и хоть по профессии давно не работаю, но от души рекомендую, если Вам нравится эта профессия - учитесь на профессионального повара. И даже если в дальнейшем у Вас пропадет желание работать в общепите, навыки заправского кулинара в жизни всегда пригодятся. Профессия повара постоянно развивается, творческая, очень интересная, в ней имеет место фантазия, выдумка и эстетический вкус. И пусть курсы повара станут первой ступенькой в Вашей карьере.При заказе курсов через сайт PROFOBUS.ru Вы получите 5% скидку!
Метки: кулинария |
Тортик |
Метки: кулинария |
Салат "Праздник" |
Форму выстелить плёнкой и нарезкой солёной или копчёной красной рыбки(сёмга,кета,форель)-у меня 400 г рыбки.Плотненько уложить салатик,завернуть края плёнки,и-в холодильник на 3-4 часа.Потом плёнку развернуть,аккуратно опрокинуть салат на блюдо и плёночку снять.Сам салатик:150 г отварных мелких коктейльных креветок,200 г крабовых палочек(мелко нарезать),15 шт. свежих шампиньонов(нарезать,обжарить на масле до золотистого цвета),100 г тёртого сыра,2 ст.л. измельчён.зелени петрушки,1 авокадо(мелко нарезать),3 зубчика чеснока(измельчить),майонез,чёрный перчик.Украшение-звёздочки из сыра.
Метки: кулинария |
Рулет |
Метки: кулинария |
Ликер "Бейлис" |
Ингредиенты: 1 банка сгущенных сливок, 1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм, ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся, 300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%, 0,5 литра водки, можно что-нибудь получше, в районе 200-300 рублей, в моём случае Русский Стандарт. Шоколад растопить на водяной бане*, остудить. Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10. Затем добавляем водку (ногами не пинать! :) ) и снова взбить до однородности. Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз! больше не нарушится, употреблять рекомендую с бананами :) В идеале получится лучше оригинала ;) *Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, и кидаем во внутрь шоколад, ждём когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, это чтобы когда он остынет его можно было легче вылить из стакана/бокала :) PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях! |
||
Метки: кулинария |
средство для повышения иммунитета |
Средство для повышения иммунитета
Пробовала не раз, помогает. Вчера очередной раз сделала сыну, чтобы укрепить его иммунитет после болезни.
200гр-кураги
200гр-чернослива
200гр-инжира
200гр-грецких орехов
200гр-изюма
200гр-меда
1 лимон
50 гр коньяка
Сухофрукты и лимон с кожурой прокрутить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком . В банку и в холодильник. Принимать натощак по 1 ст. ложке.(маленьким по1 чайной ложке)
Метки: здоровье кулинария |
сладкий подарок |
Повод для подарка есть всегда, будь то праздник или просто семейное событие.
Но нередко встает вопрос о том, что подарить? Как удивить? И где найти кучу денег?
Для этого не надо бежать за тридевять земель, все найдется в соседнем магазине. И не факт, что кто-то из вас должен иметь золотые руки или сверхвозможности, ведь все просто. А как сделать из того, что есть, «конфетку», я подскажу.
Этот метод создания подарочка вполне доступен и для мужчин, у которых имеется жена или дама сердца - и не думайте отмахиваться, мол: «это дело молодое!» Ничего подобного! И если вы преподнесете творение своих рук - это приятно удивит, а за оригинальность вы вполне можете получить заслуженный комплимент. Вот инструкция по созданию:
Для этого вырежьте из картонки (подойдет пачка из-под хлопьев) две полосы, их длина равна полторы высоты «сердца», а ширина полос будет является максимальной толщиной изделия. Затем приложите полосы друг к другу и скрепите обычным степлером сначала одну сторону, а затем концы загните вовнутрь картонных полос. Должна получиться форма, наиболее похожая на сердечко!
Если вам кажется, что это похоже больше на яблоко или что-то еще… Значит, где-то скрепили неверно. Но можно рассмотреть и такой вариант, рекомендация - в таком случае переименовать изделие, допустим в «сладкое яблочко»! Также можно поэкспериментировать с формой многогранника, но при увеличении размера соответственно увеличивайте толщину, а то подарок будет хрупким.
И теперь в обычный сахар добавляем для цвета немного вишневого сока, но чтобы масса осталась густой. Мешаем, мешаем. После чего примешиваем 1/2 или целый яичный белок (если изделие больше половины А4 листа). Под форму кладем целлофановый пакетик и вываливаем чудо-смесь! Можете туда понатыкать кусочки шоколада, карамельки и все, что еще можно найти из сладких запасов. А кто не побоится, можно воткнуть в это создание палочку, превратив в гигантское сердце(яблоко)-леденец! Когда все высохнет и окрепнет - переложить в красивую упаковку, и желать получателю сладкой жизни!
Это приятно и весело делать вместе с ребенком, фантазия которого предложит еще массу вариантов, как украсить и запаковать. И такое малыш может делать сам, для своих бабушки и дедушки, которым, конечно же будет это приятно.
Ведь все гениальное - просто!
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-3346/
Метки: кулинария |
Страницы: | [1] |