Ингредиенты

• 600 г говядины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 цукини
• 1 сладкий картофель
• 6 шампиньонов
• 1-2 зубчика чеснока
• 50 г твердого сыра
• 8 ст.л. сметаны
• 4 ст.л. сливочного масла
• орегано
• зелень
• соль, перец
• помидоры

Способ приготовления

1.

Мясо порезать небольшими кубиками. На дно горшочка положить по столовой ложке масла, затем мясо и лук, порезанный полукольцами.

2.

Сладкий картофель, цукини порезать кубиками. Морковь порезать колечками, у меня была очень маленькая, и я ее порезала пополам. Овощи положить в мисочку посолить и разложить по горшочкам сверху на мясо.

3.

Грибы порезать на пластины, посыпать орегано, и выложить поверх овощей.

4.

Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху. В каждый горошочек положить по 2 столовые ложки сметаны и нарертый или порезанный на тонкие пластины сыр.

5.

Сверху посыпать зеленью, и отправить горшочки в холодную духовку, чтобы горшочки не лопнули. Запекать мясо 1.5 часа при 180 С.