Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5429 сообщений
Cообщения с меткой

хворост - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
paparde

Хворост на пиве

Четверг, 30 Июня 2016 г. 18:36 (ссылка)

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Хворост на пиве




Хворост на пиве



 




































































Хворост на пиве


Очередной рецепт из маминой записной книжки. На мой взгляд, более нежного и рассыпчатого хвороста просто не существует…


 


Хворост на пиве

Ингредиенты:


 




  • 6 яичных желтков


  •  на глаз


  • Около 300 г муки



Масло для фритюра

Сахарная пудра для посыпки



Взять два одинаковых стакана. В один сложить яичные желтки. Во второй налить равное по объему количество пива:

Хворост на пиве

Вылить содержимое обоих стаканов в миску. Добавить муку и замесить крутое тесто. Оставить на 15 минут под полотенцем:

Хворост на пиве

Затем разделить тесто на 4 части:

Хворост на пиве

Каждую раскатать в тонкий пласт (практически до прозрачности):

Хворост на пиве

Нарезать на полоски длиной 10 см и толщиной 3-3,5 см. Каждую полоску рассечь посередине длиной 4-4,5 см:

Хворост на пиве

Один конец полоски продеть в получившуюся прорезь:

Хворост на пиве

Обжарить изделия во фритюре до легкого золотистого оттенка:

Хворост на пиве

Переложить на бумажные салфетки:

Хворост на пиве

Обильно посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться:

Хворост на пивеисточник: Харч.ру


 



 




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyc

Печенье "Хворост"

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 15:37 (ссылка)

Печенье "Хворост" - это одно из самых любимых печенек моего детства. И самых недорогих. Вот его рецепт.
1 куриное яйцо взбиваем с 3 столовыми ложками сахара, добавляем 1,5 стакана кефира или простокваши, 2 столовые ложки растительного масла, по 0,5 чайной ложки соли и соды. Муку просеваем через сито и замешиваем мягкое тесто. Необходимое количество муки 2-3 стакана (сколько возьмет тесто, что бы не клеилось к рукам). Накрываем тесто салфеткой, чтобы не обветрилось и даем расстояться 20 минут.
Посыпаем стол или разделочную доску мукой, раскатываем половину теста в толстенький пласт, режем на прямоугольнички, делаем посередине прорезь и выворачиваем один край через эту прорезь.
Полученные печеньки обжариваем с двух сторон на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом.
Готовый "Хворост" выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Из этого теста можно делать печеньки самой различной формы.

hvorost4 (640x404, 296Kb)
hvorost1 (640x404, 189Kb)
hvorost2 (640x404, 160Kb)
hvorost3 (640x404, 173Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Хворост.

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 07:29 (ссылка)

000 (500x333, 109Kb)
Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Яйца 3 шт
Сахар 1,5 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Уксус 6% 1 ст. л.
Масло подсолнечное (в тесто) 1 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 л.

Приготовление:

Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто.

Тесто лучше вымесить на столе руками. Должно получиться гладкое маслянистое тесто,которое не липнет к рукам.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нина_Государева

Как приготовить хворост - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 08:44 (ссылка)
sloosh.ru/pages/145-hvorost.html

Рецепт блюда «хворост». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лю_Ши

Как приготовить воздушный хворост – хрустим всей семьей! - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 14 Июня 2016 г. 13:37 (ссылка)
sloosh.ru/pages/65-vozdushn...emey!.html

Рецепт блюда «воздушный хворост – хрустим всей семьей!». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить воздушный хворост – хрустим всей семьей! - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 10 Июня 2016 г. 21:04 (ссылка)
sloosh.ru/pages/65-vozdushn...emey!.html


Рецепт блюда «воздушный хворост – хрустим всей семьей!». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления



Ингредиенты





Мука пшеничная – 2.5 стакана

Молоко – 50 г

Сметана – 70 г

Сода



Яйца куриные – 2 шт.

Ванилин — на кончике ножа

Сахар – песок – 1 ст. ложка

Водка – 2 ст. ложки

Уксус



Сахарная пудра

Масло растительное – 300 мл







Приготовление





1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.

2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.

3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам.

4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.

5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.

6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.

7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.







 


Воздушный хворост – хрустим всей семьей! - фотографии



Фото к рецепту: Воздушный хворост – хрустим всей семьей!



Фото к рецепту: Воздушный хворост – хрустим всей семьей!



Фото к рецепту: Воздушный хворост – хрустим всей семьей!



Фото к рецепту: Воздушный хворост – хрустим всей семьей!



Фото к рецепту: Воздушный хворост – хрустим всей семьей!



Фото к рецепту: Воздушный хворост – хрустим всей семьей!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Литвинова

Как приготовить воздушный хворост – хрустим всей семьей! - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 09 Июня 2016 г. 23:38 (ссылка)
sloosh.ru/pages/65-vozdushn...emey!.html

Рецепт блюда «воздушный хворост – хрустим всей семьей!». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AnuLena

Как приготовить воздушный хворост – хрустим всей семьей! - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:33 (ссылка)
sloosh.ru/pages/65-vozdushn...emey!.html

Рецепт блюда «воздушный хворост – хрустим всей семьей!». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нина_Государева

Как приготовить воздушный хворост – хрустим всей семьей! - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 09 Июня 2016 г. 08:37 (ссылка)
sloosh.ru/pages/65-vozdushn...emey!.html

Рецепт блюда «воздушный хворост – хрустим всей семьей!». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Баурсак с творогом

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 19:27 (ссылка)

Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
яйцо - 1 шт.
молоко - 2\3 стакана
масло сливочное - 4 ст. ложки
масло растительное - 250 гр.
дрожжи быстродействующие - 2 гр.
сахар - 1 ст. ложки
соль - 1 щепотки
пудра сахарная - 50 гр.

Для начинки:
творог жирный - 7 ст. ложек
пудра сахарная - 1 ч. ложка
08.09.baursak s tvorogom (400x220, 92Kb)
Приготовление:

В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте, поставьте в тёплое место на 10 минут. Влейте растопленное масло, соль, всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.
Оставьте тесто в тёплом месте для брожения на 1-1,5 часа. За это время оно должно увеличиться в объеме примерно в три раза. Сделайте обминку и дайте тесту ещё раз подняться.
Для начинки творог смешайте с сахарной пудрой.
Тесто разделите на кусочки величиной с грецкий орех. В руках разомните кусочек, чтобы получилась небольшая лепешка. На середину уложите немного творога, защипните и сформуйте шарик. Таким же образом приготовьте остальные шарики. В сотейнике с толстым дном или жаровне нагрейте растительное масло. Жарьте шарики небольшими порциями примерно 1 минуту, пока они не зарумянятся. Готовые шарики выкладывайте на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, а затем уложите на блюдо горкой и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5875.htm

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

ХВОРОСТ "ПАХЛАВА МЕДОВАЯ"

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 11:10 (ссылка)


 





ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 3 стакана муки

● 1 стакан минералки

● 1 ч. ложка сахара

● 1 щепотка соли

● 3 ст. ложки водки

● 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.

2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.

3. Далее раскатываем тоненько - около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее!

4. Берем острый нож и нарезаем наш "рулет" под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)

5. Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.

6. Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.

Сироп:

● 1 стакан сахара

● 2/3 стакана воды

● 1 ч. ложка меда

1. Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками.

2. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла.

3. Сверху присыпать измельченными орехами. Либо сахарной пудрой.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хворост - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda