Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 16624 сообщений
Cообщения с меткой

вишня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ларкиса

ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие!

Суббота, 28 Августа 2016 г. 00:03 (ссылка)

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие!



1.
6844-9801 (700x440, 164Kb)ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие!

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.

На 1 кг. вишни.
700 г сахарного песка,
2 ст. л. быстрорастворимого желатина

Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри. Если таковой имеется, то он обязательно выберется наружу. После чего удалите у вишни косточки. Для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку. Дело не хитрое.

После того, как все косточки удалили смешайте сахар с желатином, затем добавьте его к вишням и перемешайте. Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов.
По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 минут.

При этом не забываем помешивать. Как только вишня начнет кипеть, начнет образовываться много пены, следите за тем, чтобы она не сбежала. Поэтому емкость в которой Вы будете варить вишню должна быть заполнена не больше чем на половину.

Когда вишня покипит 3 минуты, выключаем огонь, снимаем пену. И раскладываем ягоды по чистым сухим, стерильным банкам и закатываем плотно крышкой.

Переворачиваем и укутываем до утра. После чего опускаем баночки с вишней в желе в подвал или ставим в кладовку.
Обязательно попробуйте - это очень вкусно!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalya_Lyutsko

Вишневый рай

Суббота, 27 Августа 2016 г. 10:17 (ссылка)


   Мой первый коллаж назвала не случайно - "Вишневый рай".      Вишня в этом году поспела в начале июля, а у родителей на участке растет особый крымский или украинский сорт - Шпанка, отличающаяся необыкновенным вкусом. 



1.



коллаж5  (700x525, 270Kb)



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Тарталетки с белым шоколадом

Четверг, 25 Августа 2016 г. 22:40 (ссылка)

2552057946 (403x604, 43Kb)
Получается изумительное сочетание - ганаш чем-то напоминает сгущенку, а клюква очень бодрит и разбавляет излишнюю сладость шоколада :)

Вам потребуется:

Песочное тесто (очень мне нравится, и часто его использую):
Сливочное масло 125г
Сахарная пудра 100 г
щепотка соли
Мука 250 г
Семена 1/2 стручка ванили
цедра 1/2 лимона
2 яичных желтка
2 ст.л. холодного молока

Начинка:
белый шоколад 150 гр
жирных сливок 100 мл (30-35%)

Ягоды с кислинкой (у меня клюква) 

Как готовить:

1. Рубим масло с сахарной пудрой, дальше добавляем ингредиенты в той очередности, как они в рецепте. Перемешиваем, крошки собираем в шар (сильно не стараемся вымесить тесто), формируем толстую колбаску, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
Затем смазываем формы маслом, тесто я нарезаю тонкими дольками-лепестками и уже ими выкладываю дно и бортики формы (мне кажется, так основа получается более равномерной).
Выпекаем основы при 180 градусах с грузом 10 минут и без груза еще 7-10.

2. Для начинки все топим на водяной бане и заливаем в готовые тарталетки, сверху засыпаем клюквой и отправляем в холодильник на пару-тройку часов.

Приятного аппетита!

Источник: https://fotostrana.ru/public/post/231922/1118927748/

2552057947 (403x604, 59Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Вишня в винном сиропе. Норвегия

Четверг, 25 Августа 2016 г. 07:35 (ссылка)


 



1-1-1-1-akb_thumb (600x451, 47Kb)



Рецепт  Stavanger Aftenblad.



Illustrasjonsfoto: Johans Haarr Friestad



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vlad53

С утра по маленькой ? Не подумайте плохого , я про порцию позитива .

Среда, 24 Августа 2016 г. 04:43 (ссылка)




Группа "САДко",покорившая сердца многих зрителей своей душевностью и теплотой, как в РОССИИ так и за рубежом, создана выпускниками знаменитой ГНЕСИНКИ.
Любовь к богатейшей народной культуре и творческий потенциал объединил трех молодых и талантливых ребят в группу. Репертуар группы настолько разнообразен, что включает в себя песни собственного сочинения, песни известных композиторов, а также народные песни в современной эстрадной обработке с элементами этники .

i САДко (323x215, 87Kb)

Сейчас слушаю , что польский атлет продал олимпийскую медаль , завоёванную им в Рио , чтобы вылечить мать . Вот это поступок !
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nadezhda0755

Наливка вишневая на водке классическая

Вторник, 23 Августа 2016 г. 16:58 (ссылка)




1 кг вишни;
300-400 г сахара;
1,5 л водки.
Вишню хорошо моем и перебираем, от косточек !не освобождаем. Закладываем ягоды в трехлитровую банку и заливаем их водкой. Настаиваем будущую вишневую наливку 2 недели в темном прохладном месте. Периодически напиток можно перемешивать. Через две недели настойку переливаем в другую емкость без ягод. Саму же вишню засыпаем сахаром, от 300 до 400 г в зависимости от предпочтений, и хорошо встряхиваем, чтобы сахар покрыл все ягоды. Оставляем спиртованную вишню с сахаром еще на 2 недели в темном прохладном месте. Раз в 2-3 дня банку перетряхиваем.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nadezhda0755

Вишнёвая наливка на водке.

Вторник, 23 Августа 2016 г. 15:57 (ссылка)



Вам понадобится:

вишня с косточкой 300-500 гр
водка 0,5 литра
сахар 4-5 ст.л. или по вкусу
Вам также понадобится стеклянная банка с плотно закручивающейся крышкой размером О, 7 литра, если Вы будете готовить более крепкий мужской вариант, или литровая банка для более мягкой женской настойки.

Наливку можно приготовить из замороженных ягод, которые нужно предварительно разморозить.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Без заголовка

Вторник, 23 Августа 2016 г. 12:18 (ссылка)


Я вам, помнится, обещала новый рецепт запеченной утки к новогоднему или рождественскому столу. Получите и распишитесь :) Утка по этому рецепту готовится с ароматными специями и овощами. Вишневый соус на винной основе отлично дополняет вкус самой птицы.



Сразу скажу, что времени на приготовление уходит довольно много, поэтому рассчитывайте заранее.



Ингредиенты:



1 жирная утка весом около 2 кг

5 звездочек бадьяна

2 палочки корицы

1 ч.л. молотой корицы

щепотка молотой гвоздики

соль и перец по вкусу

2 крупных картофелины

2 средних моркови

1 крупная луковица

1 клубень батата (можно пропустить и заменить обычным картофелем)

2 маленьких репки (это тоже можно пропустить)

1 головка чеснока



Для соуса:



300 г вишни без косточек

300 мл красного сухого вина

2 ст.л. сахара

1 звездочка бадьяна

1 палочка корицы



Бадьян, гвоздику и молотую корицу кладем в ступку и растираем пестиком (можно помолоть в кофемолке).



Специи



Корнеплоды и лук нарезаем на крупные кусочки. Кладем в форму для запекания, поливаем 2 ст.л. растительного масла, посыпаем половиной пряной смеси, соли и перчим. Перемешиваем.



Овощи



Утку моем под холодной водой, вытираем насухо. Смазываем 1 ст.л. растительного масла, солим и перчим внутри и снаружи, натираем второй половиной пряной смеси.



Кладем в форму поверх овощей. Добавляем в форму 2 палочки корицы.



+ утка



Плотно накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 2 часа.



Пока печется утка, готовим соус. Для этого кладем в ковшик вишню, сахар, корицу и бадьян. Заливаем вином и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим, пока соки в ковшике не приобретут консистенцию сиропа, около 30 минут.



Соус



Отливаем из ковшика 3 ст.л. сиропа и отставляем в сторону. Остальной соус сохраняем теплым до подачи.



Спустя 2 часа с начала запекания вынимаем форму из духовки. Аккуратно поднимаем фольгу и поливаем птицу выделившимися соками. Кладем в форму очищенный чеснок, снова накрываем фольгой и убираем в духовку еще на полтора часа.



По истечении этого времени окончательно снимаем с формы фольгу и смазываем утку вишневым сиропом. Отправляем в духовку, увеличиваем температуру до 220 градусов и печем утку, пока кожа не станет румяной, около 15 минут.



Вынимаем утку из духовки, кладем на блюдо и даем постоять 10 минут.



Утка с корнеплодами и вишнево-винным соусом



Разделываем готовую тушку и подаем с вишневым соусом.



Утка с корнеплодами и вишнево-винным соусом



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Шварцвальдский торт «Черный лес» по рецепту Алена Дюкасса

Суббота, 20 Августа 2016 г. 14:46 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вишня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda