Готовим вкуснейшую ЭНЧИЛАДУ. Простая в приготовлении и очень сытна.

Нам понадобится:
Фарш - 500 гр
Луковица
Чеснок пару зубчиков
Красный перец
Банка кукурузы (можно ещё и фасоль)
Томатная паста или перетертые томаты
Лаваш

На масле обжариваем фарш, лук, чеснок, перец до готовности. Добавляем специи по вкусу, томатную пасту и кукурузу.

Лаваш нарезаем на квадратики.

Начиняем фаршем, и укладываем в форму смазанную томатной пастой, посыпаем сыром. Смазываем. И убираем в духовку на 180° минут 10-15 (до красивой корочки)