В наше время стало модным заботиться о своем здоровье. И как следствие - полезная еда, на которой стоит, к примеру, маркировка "Эко", "Био", "не содержит сахара, консервантов и красителей" пользуется большим спросом, а соответственно имеет довольно высокую (по сравнению с аналогичными товарами без подобной маркировки) цену.