торт «рыжик» - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Rita_charm

ТОРТ «РЫЖИК»

Воскресенье, 16 Июля 2023 г. 16:28 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт «Рыжик»

4248238_3 (700x495, 141Kb)

Ингредиенты

Тесто:

2 яйца

1 стакан сахара

100 гр слив масла

2 ст л мёда

2 ч л соды

3 стакана муки

Крем:

2 яйца

2 стакана сахара

3 ст л муки

350 гр слив масла

0,5 л молока

В эмалированной миске растереть яйца с сахаром и мёдом. Добавить масло и поставить на водяную баню, пока масло не растает. Добавить соду. В получившуюся массу добавить муку и замесить тесто

Тесто делим на 8 частей, раскатываем коржи, обрезаем по форме и выпекаем каждый корж при 200 град 3-4 мин (до коричневого цвета)

Крем: В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню. Завариваем до густой консистенции и остужаем.

Смазываем кремом коржи, посыпаем измельчёнными обрезками. Даём пропитаться минут 30 в холодильнике. Приятного аппетита!

Метки: ТОРТ «РЫЖИК»

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Вкусный и многим полюбившийся торт «Рыжик».

Понедельник, 05 Сентября 2022 г. 10:40 (ссылка)

2835299_rijik (700x525, 233Kb)

Вам потребуется:

Для теста:

Мука — 500-550 г

Сахар — 200 г

Яйцо — 2 шт.

Мед — 100 г

Сливочное масло — 100 г

Сода — 2 ч. л

Вареная сгущенка — 400 г

Сливочное масло — 200 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.

2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.

3. Добавить муку. Замесить тесто.

4. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.

5. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.

6. Обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.

7. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбить до однородной массы.

8. Обрезки измельчить в блендере в крошку.

9. Смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

Источник

2835299_Vkysnii_i_mnogim_polubivshiisya_tort_Rijik_ (700x700, 365Kb)

Метки: торт «Рыжик»

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_justvitek

Торт «Рыжик»

Четверг, 28 Июля 2022 г. 14:34 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеТорт «Рыжик»

4248238_3 (700x495, 141Kb)

Ингредиенты

Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
100 гр слив масла
2 ст л мёда
2 ч л соды
3 стакана муки

Крем:
2 яйца
2 стакана сахара
3 ст л муки
350 гр слив масла
0,5 л молока

В эмалированной миске растереть яйца с сахаром и мёдом. Добавить масло и поставить на водяную баню, пока масло не растает. Добавить соду. В получившуюся массу добавить муку и замесить тесто

Тесто делим на 8 частей, раскатываем коржи, обрезаем по форме и выпекаем каждый корж при 200 град 3-4 мин (до коричневого цвета)

Крем: В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню. Завариваем до густой консистенции и остужаем.

Смазываем кремом коржи, посыпаем измельчёнными обрезками. Даём пропитаться минут 30 в холодильнике. Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post493993257/