Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2 сообщений
Cообщения с меткой

торт *прага* - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ipola

🌸 Самый знаменитый торт *Прага*

Четверг, 14 Декабря 2023 г. 12:53 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZXlx_geH_gEm4Zes


1 (700x393, 368Kb)



Всем привет! Сегодня приготовим с вами самый самый знаменитый и популярный торт *Прага*. Этот удивительный торт покорил многих своим шоколадным вкусом. Не всегда удавалось его приобрести в кулинариях и хозяйки сами пекли этот торт у себя на кухне. У каждой были свои секреты в приготовлении этого шедевра. Рецепт трепетно и тщательно записывался в кулинарную тетрадочку и передавался от матери своим дочерям. У каждого свои впечатления от этого торта. Кто то его просто обожает и любит, а кто то не видит в нем особенного десерта.



Сам торт по составу очень простой и незамысловатый. Вкусные в меру сочные шоколадные коржи, легкий масляный шоколадный крем с какао и шоколадная глазурь сверху, покрывающая весь торт. В его классический вкус я решила добавить изюминки- сделала для крема грильяж, что сразу преобразило его и сделало более ароматным и насыщенным. Эту идею я увидела у Ирины Чадеевой, за что ей огромная благодарность от меня!


 


Такой вкусный, пропитанный шоколадный торт с достоинством украсит ваше праздничное чаепитие!


Ингредиенты


 


*Шоколадный бисквит*


-115 гр пшеничной муки в/с


-6 яиц


-150 гр сахара


-40 гр растопленного сливочного масла 82.5%


-25 гр какао порошка


-1 ч.л ванильного сахара


-1 ч.л разрыхлителя


*Грильяж*


-180 гр сахара


-60 гр миндаля


-50 мл воды


*Крем*


-250 гр мягкого сливочного масла 82.5%


-120 гр сгущенного молока


-120 гр готового грильяжа


-2 ч.л (10 гр) какао порошка


*Пропитка*


-90 гр сахара


-160 мл воды


-1/2 ч.л ванильного сахара


*Шоколадная глазурь*


-90 гр темного шоколада


-200 мл молока


-60 гр мёда( 2 стол.л)


-30 гр сливочного масла


-10 гр какао порошка


*Дополнительно*


-2 стол.л густого повидла/ джема ( яблочный/абрикосовый)


 


Приготовление






https://www.youtube.com/watch?v=BQ5A5OW17so



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт *прага* - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda