Тандыр – особый вид мангала (печь-жаровня), который широко распространен Азии и традиционно применяется для выпечки хлебных лепешек, но на нем можно приготовить шашлык, овощи и другие мясные блюда. Если вам на даче надоел обычный мангал, то можно сделать самодельный тандыр.

Традиционно, тандыр имеет форму вазы, что очень удобно для готовки. Продукты горения: дрова, сажа, а  также продукты питания - все загружается и удаляется через одно единственное отверстие вверху.

В этой статье показано, что самодельный тандыр закопан в землю. Так делают не всегда, но если дачный участок маленький, то восточный мангал можно опустить в землю, например, на месте стоянки автомобиля и тем самым сэкономить полезные сотки.