Пирог с вишней и заварным кремом

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Рецепт приготовления торта из блинов с заварным кремом. Если вы любитель блинов и традиционный способ подачи вас уже не устраивает – попробуйте собрать неприхотливый тортик с кремом. Для этого торта подходят любые блинчики и любой крем. Я уже готовила торт из шоколадных блинов с творожно-банановым кремом и шоколадной глазурью. Этот торт готовится с заварным кремом – классический вариант приготовления, которого вы можете посмотреть здесь.

В этом рецепте заварной крем готовится на желтках без сливочного масла, с добавлением муки и крахмала. Готовый торт покрывается жидкой шоколадной глазурью и украшается карамелизированными яблоками.

Необходимые продукты:

- 15 – 17 блинов.

Для заварного крема:

- 700 мл. молока;

- 4 желтка;

- 2 ст. ложки муки;

- 2 ст. ложки крахмала;

- щепотка соли;

- 80 г. сахара.

Для глазури:

- 80 – 90 г. темного шоколада;

- 4 – 5 ст. ложек молока.

Ингредиенты:

Для теста:

-2 яйца

-1 ст. сахара

-50 г. масла сливочного

-2 ст.л. меда

-2 ч.л. соды

-3 ст. муки

Вкусные идеи выпечки.

Цветочек из слоеного теста.