На 10-12 кусочков

• 200 г натертой тыквы

• 2 яйца

• цедра одного апельсина

• 1/2 стакана сахара

• 1 стакан муки

• 2 ч. ложки разрыхлителя

• I ч. ложка куркумы

• 1/2 стакана растительного масла

• 1/2 стакана измельченных грецких орехов

• сахарная пудра



Готовим:

1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте масло, цедру апельсина, разрыхлитель, куркуму. Еще раз взбейте. Затем добавьте муку и тыкву, перемешайте.

Кекс на скорую руку из ничего!!!

Мука 2 стакана

Кефир или йогурт 1 стакан (у меня был йогурт сделанный мною в мультиварке)

сахар 1 стакан

яйца 2 штуки

подсолнечное масло 2\3 стакана

разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Быстро нужно что-то к чаю придумать? Пожалуйста! Кексы отлично подходят на эту роль. В этот раз печем на сгущенке. Мне очень понравилась его плотная "пружинящая" консистенция. Если хотите более рыхлый, уменьшайте количество яиц.



Кекс ну очень вкусный!!! По своей структуре он похож на мягкую, мелкопористую губочку... А пахнет он....запеченным сырничком или творожной запеканкой!!! Какой-то неуловимый аромат творога есть у этого кекса, несмотря на то, что творог в нем отсутствует!!! Такой вот парадокс!

Попробовала этот кекс и влюбилась в него!

Продукты:

Сливочное масло  (или маргарин)  - 150 г;

Яйца - 3-4 шт;

Сахар  (В тесто - 200 г, в глазурь - 100 г)  - 300 г;

Мука - 150 г;

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.;

Цедра 0,5 лимона ;

Яблоко - 1 шт;

Черешня (без косточек)  (или вишня)  - 1 стак.;

Сметана - 0,5 стак.;

Ванильный сахар - 1 пакет.;

Вишневый сок  (по желанию)  - 2-3 ст.л.;

Листики мяты  (для украшения)  

Рецепт приготовления