|
|
 Ipola
Как приготовить пышные и круглые пончики без покупки специальных форм: тесто мягкое, нежное, не резиновоеВторник, 22 Октября 2024 г. 10:12 (ссылка)
Ингредиенты: молоко - 200 мл вода - 200 мл сахар - 60 г дрожжи свежие - 30 г (сухие - 10 г) ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. мука - 600-650 г сливочное масло (мягкое) - 50 г растительное масло - для жарки Декор: шоколад молочный, тёмный, белый Способ приготовления:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Самые пышные и нежные пончики: настолько вкусно, что можно готовить каждый деньЧетверг, 19 Сентября 2024 г. 10:56 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Приготовьтесь погрузиться в мир пышных и нежных угощений, которые станут идеальным дополнением к вашему чаепитию или завтраку. Сегодня готовим самые вкусные и ароматные дрожжевые пончики. Рецепт, как обычно, самый простой, а ингредиенты – доступные. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 150 мл вода - 150 мл сахар - 50 г дрожжи (свежие) - 30 г ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. растительное масло - 40 мл мука - 560-580 г Для посыпки: сахарная пудра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ipola
Самые пышные и нежные пончики: настолько вкусно, что можно готовить каждый деньЧетверг, 19 Сентября 2024 г. 10:55 (ссылка)
Приготовьтесь погрузиться в мир пышных и нежных угощений, которые станут идеальным дополнением к вашему чаепитию или завтраку. Сегодня готовим самые вкусные и ароматные дрожжевые пончики. Рецепт, как обычно, самый простой, а ингредиенты – доступные. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 150 мл вода - 150 мл сахар - 50 г дрожжи (свежие) - 30 г ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. растительное масло - 40 мл мука - 560-580 г Для посыпки: сахарная пудра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ipola
ПОНЧИКИ без сковороды и масла!Вторник, 27 Августа 2024 г. 11:20 (ссылка)
Они получаются супер вкусными, мягкими, нежными и даже после остывания такими же и остаются! Рецепт моей мамули, сохраняйте и сразу готовьте ☺️ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Тесто: молоко - 200 мл сахар - 100 г соль - 0,5 ч.л. ванилин - 0,5 ч.л. дрожжи сухие - 6 г сливочное масло - 50 г яйца - 2 шт. творог (9%) - 200 г мука - 500 г ✔️Начинка: любой джем - 150 г ✔️Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. ✔️Дополнительно: мёд - 30 г сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Ipola
🌸 Пончики в духовке из творожного теста. Интересный вариант выпечки из творога.Суббота, 23 Сентября 2023 г. 13:06 (ссылка)
https://dzen.ru/a/YGQZiRL7IRAMszUy
Ингредиенты: Мука +- 200 г Сахар 50 г ~ 3 ст.л Растительное масло 1 ст.л Яйцо 1 шт Творог 250 г. Ванильный сахар 8 г Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом (5.5 г) Соль по вкусу
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Такие пончики готовлю уже 30 лет. Рецепт достался по наследству: какие же они пышные, смачные и аппетитныеСуббота, 23 Сентября 2023 г. 09:46 (ссылка)
Пончики — это одно из древних видов мучных изделий. В последнее десятилетие пончики стали очень популярными. В основном, славу этому виду выпечки принесли американцы. Этот народ влюбился в пончики так, что теперь не может без них жить. Например, в США пончики выдаются бесплатно офицерам полиции на службе. Однако, до Америки пончики готовили еще германцы в далеком прошлом. Приготовим мягкие и ароматные пончики самостоятельно. Ингредиенты для пончиков: мука — 600 г; картофель — 2 шт.; соль — щепотка; сахар — ст.л.; дрожжи — ч.л.; отвар картофельный — 500 мл; масло растительное — 3 ст.л. Приготовление пончиков:
Ipola
🌸 1 Стакан Молока и Вода. Пирожки (пончики) как пух. Самые необычные пирожки в моей жизни. Подходит на завтрак.Среда, 18 Января 2023 г. 13:24 (ссылка)
https://dzen.ru/a/Y7-vBAGZYk3LmVPu
Рецепт: Ингредиенты: - 200мл молока - 200мл воды - 1ст.л сахара - 1ч.л соли - 1ч.л дрожжей - 1 яйцо - зелень - 20гр сливочного масла - 650гр муки Приготовление.
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Пончики Фанки.Вторник, 13 Сентября 2022 г. 10:14 (ссылка)
Пончики фанки (ударение на а) - наш традиционный рецепт. Готовлю я их не так давно. Почему? Об этом дальше) Я не могла добиться идеального рецепта фанок. Мои родственницы пекут их постоянно. Но у них они получаются плоскими и полыми внутри. А муж все приговаривал, что он любит полные фанки. И вот он - проверенный идеальный рецепт) . Ингредиенты: Молоко коровье 250 мл Дрожжи сырые 50 гр Сахар песок 3 ст л Мука пшеничная 500 гр Соль пищевая 1 щепотка Сахар ванильный 1 ст л Яйцо куриное 5 шт Масло сливочное 4 ст л Спирт 2 ст л Приготовление: 1. Нагреть молоко (чтобы было теплым), добавить измельченные дрожжи, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сахара. Хорошо это перемешать и поставить посудину в емкость с очень горячей водой. Пока будет подниматься, займемся другими делами. На фото у меня почти выросло, когда я соединяла с мукой, было вровень с миской и хорошей шапочкой. 2. Одно яйцо и 4 желтка взбивам миксером с оставшимся сахаром (2 ст. ложки) в тугую пену. 3. Муку просеять в миску, добавить соль и ванильный сахар. Вылить опару (поднявшиеся дрожжи) и перемешать. Затем вылить взбитые яйца и опять перемешать. Осталось добавить растопленное охлажденное сливочное масло со спиртом (водкой). Теперь тесто руками хорошо вымесить до тех пор, пока не будет отставать от рук. Я вымешивала уже на столе. Если вам показалось, что тесто слишком тугое - добавьте 2-4 ст. ложки теплого молока. Вот такой маленький шарик у меня получился. 4. Шарик я переложила в большую миску и поставила тесто подниматься, накрыв полотенцем, в теплом месте. Тесто поднимается быстро и хорошо. 5. Вывалить тесто на стол. Хорошо его перемесить и раскатать скалкой в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать кружочки и сложить их на доску. Дать им постоять 10 мин. 6. В широкой кастрюльке или сотейнике разогреть растительное масло (высота налитого масла в кастрюльке - на два пальца). Огонь уменьшить почти до минимума. Выкладываем по несколько штук фанки и жарим с одной, а потом с другой стороны. Сильный огонь делать не надо. На медленном огне они хорошо пропекаются внутри. Готовые фанки выложить на салфетку для пропитки лишнего масла. 7. Теперь по настроению. У кого есть кондитерский шприц или мешок, выдавить во внутрь по чуть-чуть варенья. А затем посыпать сахарной пудрой и кушать. Приятного аппетита!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
