рецепт круассанов - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Ipola

Круассаны с вишнёвым вареньем

Пятница, 23 Июня 2023 г. 14:31 (ссылка)

1 (700x465, 370Kb)

Ингредиенты

Для вишнёвого варенья

Вишня1 кг

Сахар500 г

Желфикс 2 в 1 для консервирования1 упаковка

Для теста

Мука500 г

Дрожжи Dr. Bakers7 г

Сахар40 г

Ванильный сахар Dr. Bakers8 г

Соль0.5 ч. л.

Молоко250 мл

Яйцо1 шт.

Масло сливочное80 г

Для смазывания

Масло сливочное120 г

Яичный желток1 шт.

Молоко1 ст. л.

Способ приготовления

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

🌸 Круассаны из слоеного дрожжевого теста: покажу способ, при котором не нужно будет весь день проводить на кухне

Вторник, 23 Мая 2023 г. 13:24 (ссылка)

https://dzen.ru/a/ZGtMGKPfh...nX?place=&

! (700x393, 273Kb)

Сегодня готовим круассаны из слоеного дрожжевого теста. Ароматные, невероятно вкусные, с хрустящей корочкой и невесомым слоистым мякишем. Покажу способ приготовления, который проще классического и вам не нужно будет весь день проводить на кухне.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко - 250 мл

сахар - 2 ст.л.

дрожжи сухие - 2 ч.л. (7 г)

соль - 1,5 ч.л.

масло сливочное (растопленное) - 1 ст.л. (25 г)

мука - 375-390 г

Для прослаивания:

сливочное масло - 100 г

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.