Укрепляeм память: прoдyкты, которые помогyт сохранять остротy yма

Медики всего мира утверждают, что своему здоровью уделять внимание следует с самого детства. Особенно это касается людей после сорока лет. Правильным подбором качественных продуктов питания мы можем существенно помочь организму сохранить хорошее здоровье до преклонных лет. Сегодня вспомним продукты, которые помогут сохранить здравый ум и светлую память.

Что есть? Морепродукты, орехи и семена, цельнозерновой хлеб, цельные крупы, печень, дрожжи.



Почему? В этих продуктах содержатся витамины группы В. Они ответственны за выработку энергии. Улучшают память, снижают агрессию, уменьшают боли неврологического характера (например, мигрень). 

С возрастом человека ухудшается не только самочувствие, но и работа головного мозга. Как сохранить ясность ума до старости, и какие продукты в этом смогут помочь? ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>

Розмарин

Розмарин богат антиоксидантами и карнозиновой кислотой, расширяющией церебральные сосудистые ткани. Исследования показывают, что даже запах розмарина может улучшить производительность памяти.



Жирная рыба

В лососевых, скумбрии, палтусе и сельди содержатся кислоты омега-3, снижающие уровень холестерина и благотворно влияя на сосуды головного мозга. В рыбе также содержится йод, который улучшает ясность ума.



Брокколи

Отличный источник витамина К и магния, которые улучшают работу мозга. Также в капусте содержится бор, нехватка которого приводит к снижению мозговой активности.



Морковь

Морковь замедляет процессы старения организма, в том числе и мозга. Содержащееся в моркови вещество лютеолин позволяет бороться с преждевременной гибелью клеток, отвечающих за память.



Грецкий орех

Практически во всех этих продуктах содержится активное вещество — лютеолин. Он снимает воспаления в мозге, вызванные возрастом и негативными внешними факторами, предотвращает потерю внимания, ухудшение памяти, уменьшает производство вредных веществ в головном мозге и способствует выживанию нейронов после воздействия бактериальных токсинов.

Розмарин
Розмарин богат антиоксидантами и карнозиновой кислотой, расширяющией церебральные сосудистые ткани. Исследования показывают, что даже запах розмарина может улучшить производительность памяти.

Жирная рыба
В лососевых, скумбрии, палтусе и сельди содержатся кислоты омега-3, снижающие уровень холестерина и благотворно влияя на сосуды головного мозга. В рыбе также содержится йод, который улучшает ясность ума.

Брокколи
Отличный источник витамина К и магния, которые улучшают работу мозга. Также в капусте содержится бор, нехватка которого приводит к снижению мозговой активности.

Морковь
Морковь замедляет процессы старения организма, в том числе и мозга. Содержащееся в моркови вещество лютеолин позволяет бороться с преждевременной гибелью клеток, отвечающих за память.

Грецкий орех
Практически во всех этих продуктах содержится активное вещество — лютеолин. Он снимает воспаления в мозге, вызванные возрастом и негативными внешними факторами, предотвращает потерю внимания, ухудшение памяти, уменьшает производство вредных веществ в головном мозге и способствует выживанию нейронов после воздействия бактериальных токсинов.

Что есть? Морепродукты, орехи и семена, цельнозерновой хлеб, цельные крупы, печень, дрожжи.



Почему? В этих продуктах содержатся витамины группы В. Они ответственны за выработку энергии. Улучшают память, снижают агрессию, уменьшают боли неврологического характера (например, мигрень).



ИМЕЙ В ВИДУ. Витамины группы В работают на полную мощность, только когда поступают в организм вместе. Принцип получения максимума витаминов из пищи простой — минимальная тепловая обработка.



Морепродукты и морские водоросли содержат йод, необходимый для нормальной функции щитовидной железы. Из-за нехватки йода снижается выработка гормонов щитовидной железы, это приводит к вялости, отекам, замедлению всех обменных процессов в организме, ожирению, плохой памяти.



Как часто есть? Хотя бы 2 — 3 раза в неделю.



ДЛЯ ЗРЕНИЯ



Что есть? Черника, свежая тертая морковь со сметаной.



Почему? Одна крупная морковка (100 г) обеспечивает организм двухдневной нормой каротина, который превращается в витамин А и образует зрительные пигменты, необходимые для сетчатки глаз.



ИМЕЙ В ВИДУ. Свежая тертая морковь со сметаной содержит такой комплекс витаминов и полезных веществ, который укрепляет ногти и придает блеск волосам.



Как часто есть? 3 — 4 раза в неделю.



ДЛЯ МОЛОДОСТИ



Что есть? Нерафинированное подсолнечное масло, рисовые и овсяные отруби, орехи.



Почему? Эти продукты содержат витамин Е, который замедляет процессы старения в организме.



ИМЕЙ В ВИДУ. Выбирайте также крема для лица, в составе которых есть витамин Е.



Как часто есть? Ежедневно.



ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ



Что есть? Жирная рыба, оливковое и нерафинированное подсолнечное масла, грецкие орехи.



Почему? Эти продукты содержат омега-жиры, которые снижают уровень холестерина в крови, а вместе с этим вероятность образования тромбов и предотвращают инфаркт.



ИМЕЙ В ВИДУ. В рыбе в суши полезные кислоты сохраняются в полном объеме, а вот в крабовых палочках их остается в минимальном количестве, так как в процессе их изготовления рыба подвергается сильной обработке. Самыми полезными считаются семга, форель, их жирные брюшки, сельдь, скумбрия.



Как часто есть? Ежедневно хотя бы по 50 — 100 граммов.



ДЛЯ ВОЛОС И КОЖИ



Что есть? Сыр, мясные субпродукты — печень, почки, мозги, яичные желтки.



Почему? Содержат биотин — он отвечает за обмен жирных кислот, поддерживает рост волос и ногтей, замедляет потерю волос с возрастом.



ИМЕЙ В ВИДУ. Биотин вырабатывают бифидобактерии в кишечнике. Риск развития недостаточности биотина есть у людей, принимающих антибиотики.



Как часто есть? Желательно каждый день по одной порции.



ДЛЯ ИММУНИТЕТА И СЕРДЦА



Что есть? Свежая морковь, блюда из тыквы, помидоры, розовый грейпфрут, зеленые листовые овощи, цитрусовые.



Почему? В листовых овощах и шпинате содержатся каротиноиды лютеин и зеаксантин, в помидорах и розовом грейпфруте тоже есть каротиноид ликопин. А все каротиноиды «в команде» оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет.



ИМЕЙ В ВИДУ. Овощи можно заменять свежевыжатыми соками. Вместо консервированных овощей, фруктов и ягод выбирайте замороженные.



Как часто есть? Желательно, чтобы хотя бы один из продуктов присутствовал в рационе 2 — 3 раза в день.



ДЛЯ ВЫВЕДЕНИЯ ШЛАКОВ



Что есть? Отруби и продукты, содержащие отруби, капуста, курага.



Почему? В них — клетчатка.



ИМЕЙ В ВИДУ. Отруби можно добавлять в молочные продукты, салаты, супы.



Как часто есть? Клетчатка должна поступать в организм ежедневно. Можно чередовать отруби — капуста, курага.



ДЛЯ БОДРОСТИ



Что есть? Цитрусовые, брокколи, сладкий перец, смородина, шиповник.



Почему? Эти продукты — кладезь витамина С.



ИМЕЙ В ВИДУ. Помощники витамина С — вещества биофлавоноиды. Они содержатся в зеленом чае, красном вине, яблоках, луке, помидорах и брокколи. Идеальный вариант — сочетать продукты с витамином С с продуктами, богатыми биофлавоноидами.



Как часто есть? Полстакана свежевыжатого апельсинового сока — ежедневная необходимая доза витамина С. Можно заменить или дополнить сок киви (каждый день 2 штучки).



Витамин С выводится из организма в течение суток, поэтому его поступление в организм должно быть постоянным. 

9 самых необходимых полезных продуктов для мозга

9 главных продуктов для улучшения памяти и работоспособности головного мозга.

шоколад

рыба

листовые зеленые овощи

карри

яйца

орехи и семечки

устрицы

ягоды

чай