|
Моя_кулинарная_книга (Автор - Ipola)
Четверг, 02 Сентября 2021 г. 10:29 (ссылка)
Перец с чесноком на зиму, станет одной из самых любимых вами закусок на зиму. Попробовав хотя бы раз такое блюдо, вы сразу же влюбитесь и будете готовить его еще и еще. Он станет частым гостем на вашем столе, наслаждайтесь его неповторимым вкусом и безумным ароматом, для любителей болгарского перца, этот рецепт просто находка.
Для приготовления нам потребуется:
Перец болгарский 2 кг.;
Вода 1 л.;
Уксус 9 % 1 стакан.;
Сахар 1 стакан.;
Соль 2 ст.л.;
Масло растительное 5 ст.л.;
Черный перец горошком 5 шт.;
Горчица зерна.;
Петрушка 2 веточки.;
Чеснок 3-4 зубка.
Перец с чесноком на зиму. Как приготовить
Читать далее...
lipa_fv
Вторник, 06 Сентября 2016 г. 14:31 (ссылка)
Зимой так хочется открыть баночку с красивым и ароматным болгарским перцем - вспомнить лето. Маринованный перец наряду с хрустящими огурчиками и пикантными помидорами занимает почетное место среди заготовок впрок.
Этот аппетитный овощ закатывают по разному: в тандеме с квашеной капустой, томатами, а еще перчик неотъемлемый ингредиент аджики. Вот еще один интересный рецепт: замаринуйте овощи с чесноком и укропом: такое сочетание полностью раскроет аромат перца, особо выделит сладковатые нотки этого благородного овоща. Ну очень вкусно!
Из предложенных ингредиентов получится порядка 10 полулитровых баночек.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
3 кг болгарского перца
1 пучок укропа
2-3 головки чеснока
250 мл подсолнечного масла
Пол стакана сахара
200 мл 9% уксуса
1 литр воды
3 столовые ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Удаляем из перца семена и нарезаем крупными полосками.
Укроп и чеснок измельчаем в блендере или с помощью ножа.
Смешиваем воду, масло и уксус.
Добавляем соль и сахар
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
В кипяток опускаем небольшими порциями перец - минуты на 4.
Теперь укладываем его в стерилизованные банки, переложив укропом и чесноком.
Оставшийся маринад разливаем по банкам и закатываем их стерилизованными крышками.
Переворачиваем банки и укутываем их до остывания.
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Ирина_Зелёная)
Среда, 17 Августа 2016 г. 14:48 (ссылка)
Рецептов маринованного перца есть видимо-невидимо.У каждой хозяйки есть конечно свои проверенные и любимые рецепты.И я тому не исключение.Рецепт этого перца мне дала моя бабушка Амалия,она армянка.Хотя она жила в Армении еще до войны,но рецепты своей матери помнила,готовила по ним своей семье ,а потом научила и меня,за что я ей искренне благодарна.Не могу сказать что рецепт этого перца какой-то особенный,но мне он очень нравится своим необычным пикантным вкусом.Советую и вам его заготовить несколько баночек.
Как его готовить смотрите по ссылке:
Ирина_Зелёная
Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 10:46 (ссылка)
Рецептов маринованного перца есть видимо-невидимо.У каждой хозяйки есть конечно свои проверенные и любимые рецепты.И я тому не исключение.Рецепт этого перца мне дала моя бабушка Амалия,она армянка.Хотя она жила в Армении еще до войны,но рецепты своей матери помнила,готовила по ним своей семье ,а потом научила и меня,за что я ей искренне благодарна.Не могу сказать что рецепт этого перца какой-то особенный,но мне он очень нравится своим необычным пикантным вкусом.Советую и вам его заготовить несколько баночек.
Как его готовить смотрите по ссылке:
|
Следующие 30 »
|
<перец с чесноком на зиму - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Ipola)
