«Недосол — на столе, пересол — на спине»

Это очень правильная поговорка.

Мало соли — пожалуйста, солонка на столе, можно дело тут же исправить.

Ну а если ты пересолила?.. 

Все пропало! Кушанье становится таким невкусным, хоть выбрасывай.



Так что, если из двух зол выбирать меньшее, лучше недосолить, чем пересолить. Но как же все-таки сделать, чтобы не было ни пересола, ни недосола? Когда готовишь суп, картофельное пюре, различные гарниры, почаще пробуй их и добавляй соли, если покажется мало. Ну а как быть, когда готовишь котлеты, рыбу? Когда ставишь кислое тесто?

Когда-то ее называли «белым золотом», плитками из нее расплачивались за работу, а саму соль продавали дороже говядины. Но сегодня все изменилось! Поваренная соль стоит дешево, купить ее можно в любом магазине, но почему-то человечество бежит от нее как от чумы. Кому выгодна дискредитация соли, и почему одни врачи советуют употреблять ее как можно реже, а другие воспринимают «недосол» как желание умереть?

Вся правда о соли — полезном продукте и опасном компоненте диеты.

Экскурс в прошлое

Очень часто к нам обращаются соседи с просьбой одолжить немного соли. Ну, а мы, как хорошие добрые соседи, всегда готовы прийти на помощь. Вот только возникает вопрос, а стоит ли это делать? Может лучше отказать? Да нет, вроде не удобно. Всегда возникает мысль о том, что нам жить рядом с этими людьми, может и нам что-то понадобится. А мы, в принципе, не обеднеем от нескольких ложек соли. А это огромная ошибка.

Как часто мы внезапно начинаем ощущать острую нехватку удачи. Вот только никогда не связываем это с тем, что дали соседу немного соли. Соль – это символ жизни, удачи, семейного благополучия. В колдовстве солью можно лечить, а можно и убить. Если у вас попросили соль, то не думайте, что человек будет вам благодарен. Очень часто именно с помощью соли у вас могут забрать благополучие.

Дегтярное и серное-дегтярное мыло:
Они хороши для добавления в отвары и настои трав против вредителей и болезней, потому что не просто обеспечивают хорошее прилипание, но еще и сами обладают свойствами отпугивать вредителей, а серно-дегтярное еще и неплохо действует на грушевую галлицу, конечно, когда она не слишком расплодилась.

Йод аптечный:
Отличное средство для опрыскивания земляники перед цветением. Он способствует активному росту земляники и защищает ее от болезней. Рецепт таков: 5-10 капель йода на 10 л воды.

Давно, ещё в 2002 встретился один рецепт - подруга поделилась. Я его благополучно переписала и так же благополучно со временем потеряла (тогда ещё не была в таких глубоких "ладах" с компом и интернетом... Всё писала в блокнотах).

Хорошо помнила, что он основан на 10% соляном растворе, что против опухолей, что в войну лечили раненых...

И вот СЕГОДНЯ НАШЛА... В моей жизни были уже серьёзнейшие проблемы со здоровьем.

Вот теперь я и собираю всё это...

"Лечение солью". От белой смерти к белому спасению.

Соль – это химическое соединение: хлористый натрий, содержащий 39% натрия и 61% хлора. Эти важнейшие вещества поступают в организм человека преимущественно с поваренной солью.

Соль входит в состав крови, желчи, клеточной жидкости, способствует удержанию воды в организме и поддерживает в норме кровяное давление. Натрий необходим человеку для поддержания кислотно-щелочного баланса. Соль обладает разъедающей способностью. В лечебных целях применяют как поваренную, так и морскую соль.

Солевые повязки исцеляют даже от рака.
Этот рецепт был опубликован в ЗОЖ в 2002 г. К сожалению, не хорошо забыт, а специально вытравлен из памяти и дискредитирован фармацевтическими компаниями в погоне за наживой. Почти также работает английская соль (магнезия) в компрессах, иногда при мастопатиях, ушибах. Ещё солевые ванны, промывание носа, протирание солевым раствором лица от морщин, промывание пазух носа... Это всё проверено и работает!

Данный рассказ был найден в старой газете. Речь в нём идёт об удивительных целительных свойствах соли, которую применяли ещё во время второй мировой войны для лечения раненых солдат.

Во время Великой Отечественной войны я работала старшей операционной сестрой в полевых госпиталях с хирургом И.И. Щегловым. В отличие от других врачей он успешно применял при лечении раненых гипертонический раствор поваренной соли.