Вечером смотрели старые фильмы.На "Покровских воротах " вырубили свет. Хорошо что я вспомнила где у нас лежат свечи., несколько церковных . Я их принесла когда хотела обойти квартиру от сглаза. Вроде бы обошла, забыла . И была одна стеариновая , крупная. Вот её мы и зажгли. Ну а что делать в темноте , спать не хочется.Может быть это только у нас что то со светом, сын вышел в коридор , на площадку, в подъезде нет света. Немного подождали и свет включился , но кино уже кончилось.Вот так и половину дня потом проспали. С Новым Годом всех своих друзей поздравляю!

Вы знаете, уже несколько лет я слышу жалобы подруг, знакомых, что нет новогоднего настроения. Отчасти это правда и я даже размышляла над тем почему так происходит.

С одной стороны я считаю, что новогодний антураж появляется слишком рано. Я не знаю как в регионах, а в Москве вся суета начинается уже в ноябре. Магазины выставляют полки с акционным товаром в виде гелей для душа, упакованных на новогодний лад, в утренних передачах то и дело напоминают, что вот скоро-скоро Новый год. И все это для некоторых людей рано. Они «наедаются» всем антуражем так, что чем ближе событие, тем меньше запала. Хотя лично я ничего не имею против раннего анонса.

С другой стороны настроение пропало из-за сложностей у людей. Многие сейчас теряют работу, цены растут, а зарплаты нет. Это Вы тоже все знаете и без меня.

И сегодня я решила вернуть Вам новогоднее настроение. А метод будет нестандартным. Мы обсудим стихотворение и песню, которые лично меня всегда заряжают новогодним позитивом и настроем. Поехали?

Что происходит на свете?

Это стихотворение Юрия Левитанского называется «Диалог у новогодней елки». Можно прочитать, а можно его послушать. В фильме «Москва слезам не верит» стихи положены на музыку.

Вспомним кусочек?

Что происходит на свете?— А просто зима.

— Просто зима, полагаете вы?— Полагаю.

Я ведь и сам, как умею, следы пролагаю

в ваши уснувшие ранней порою дома.

— Что же за всем этим будет?— А будет январь.

— Будет январь, вы считаете?— Да, я считаю.

Я ведь давно эту белую книгу читаю,

этот, с картинками вьюги, старинный букварь...

На мой взгляд, очень новогоднее стихотворение. Интересно, а кто ведет диалог? Случайные знакомые? Может быть…

Очень нравится концовка произведения

Месяц — серебряный шар со свечою внутри,

и карнавальные маски — по кругу, по кругу!

— Вальс начинается. Дайте ж, сударыня, руку,

и — раз-два-три,

раз-два-три,

раз-два-три,

раз-два-три!..

По-моему пара договорилась. А может быть это старые знакомые, которые случайно встретились? Мужчина выступает в роли пожившего и мудрого человека, который уже знает, чем все это окончится. А еще в стихотворении кроется тайный смысл. Возможно, что все эти январи и апрели, это наша жизнь

А вот песня Кадышевой это очень романтичный новогодний заряд. Мне всегда хочется ее слушать 30 декабря. Когда в доме заканчиваются последние приготовления. Хочется включить эти мотивы и проникнуться праздником. Хочется немножко остановиться и помолчать, подумать, загадать и успеть!

Новогодний праздник ты бываешь разным

Но всегда в тебе любовь живёт

Под напев метели ты откроешь двери

И слезинка с ёлки упадёт.

Заметут снежинки грустные тропинки

О плохом не думай, всё пройдёт

Ты дари мне ласки, ты шепчи мне сказки

Ты мой белый танец Новый год.

Ну разве это не прекрасно? Обязательно послушайте песню Надежды Кадышевой. Я вообще всегда думала, что она поет только народное, и ошибалась.

Вот такие вот два произведения для новогоднего настроения. А вообще необязательно иметь много денег, чтобы встретить праздник. И необязательно черпать настроение принудительно. Иногда нужно отпустить вожжи и немножко помолчать. И тогда те самые бабочки и колокольчики наверняка запоют вну

Наталья Геут. Друзьям в Новый год

Что пожелать друзья вам в Новый год? Ведь каждому чего-то не хватает... Нас суеты пленил круговорот, А время очень быстро улетает. Кому-то нужен в сутках лишний час, Чтоб позвонить родным и близким людям, Кому-то нужно денег про запас, А кто любви ждёт искренне, как чуда. Кому здоровья в теле и душе, Кому-то славы хочется народной, Одним машину, а другим планшет, Девчонкам- платьев дорогих и модных. Бездомным-дом, где тихо и тепло, Кто одинок-тем радостную встречу. Пускай ко всем приходит лишь добро, Обнимет счастье ласково за плечи. Пусть Новый год надежды принесёт, Всё то, о чём мы в этот час мечтаем. Пускай всегда нас дома кто-то ждёт, А всё плохое, белым снегом тает. Пусть до краёв наполнится бокал, Как ваша жизнь, заполненная верой... Чтоб боль потерь никто из вас не знал, Чтобы любовь не знала чувства меры. Наталья Геут

Оливье "Новогодняя ночь"









Ветчину(можно колбасу) 150 гр,

отварной картофель 2шт.,

1 отварное яйцо,

1 маленькая луковица - все порезать кубиками,

добавить к ним 150 гр. корейской моркови,

50 гр.зеленого гороха и майонез.

Все перемешать, посолить.

На 12 подобных кусочков потребуется :



Для бисквита:



400 г орехов фундук

500 мл сахарного порошка „Dansukker"

6 яичных белков



Начинка:



Мука

150 г не соленого масла

200 мл сахарного порошка „Dansukker"

1 ст. ложка ванильного сахара „Dansukker"

100 г 70% чёрного шоколада

1 апельсин и его цедра

1 яичный желток



Для заливки:



Сок 2 апельсинов

100 мл золотистого сиропа „Dansukker"



Для украшения :



Цедра 1 апельсина



Мелко растолочь орехи. Взбиваем яичный белок до густой пены. Смешать толченые орехи с ванильным сахаром и добавить во взбитый белок. На кондитерской бумаге для запекания рисуем три окружности примерно по 20 см диаметром и распределяем по этим окружностям ореховый бисквит. Запекаем в духовке на 200 градусов примерно 30 минут. Охлаждаем на решетке.



Растереть масло, муку и ванильный сахар до мягкой однородной массы. Растопить шоколад на водяной бане и влить в масляный крем. Добавить натертую цедру апельсина и яичный желток. Крем распределить по всем бисквитам, сформировав из них торт. Натертой цедрой апельсина украсить верх.



Смешать апельсиновый сок с золотистым сиропом и варить, пока не испарится наполовину. Заливку подают к торту.



КРАСИВЫХ НОВОГОДНИХ ПРАЗДНИКОВ !

Несколько основных правил сервировки



Основное правило сервировки стола - придерживаться одного стиля, сочетать салфетки со скатертью, использовать посуду одного комплекта, пепельницы и другие настольные мелочи. Украшению стола не подходят сухие цветы или с сильным запахом.



Новогодний стол будет выглядеть красивее :



украшенный простыми бумажными или декоративно свернутыми матерчатыми салфетками,



когда скатерть и салфетки контрастных оттенков,



если цвет салфеток и свечей одинаковый,



когда места для гостей обозначены небольшими (около 8см) перегнутыми пополам табличками с именами гостей (такие "визитки" помещаются за основной тарелкой и столовым набором для десерта),



если не перегрузите стол всевозможными приготовленными блюдами, лучше их подавать поочередно.



когда салфетки просунуты в специальные кольца, которые ложатся на основную тарелку, или около вилок с левой стороны,



подбирать подсвечники по цвету с имеющимся на столе металлом (столовые приборы белого цвета, подсвечники или кольца для салфеток должны быть такого же цвета, если приборы из желтого металла, для них прекрасно подойдут элементы украшения желтого металла, красиво будет смотреться классическое сочетание - в подсвечниках из белого металла наилучше будут смотреться синие свечи, из желтого металла - красные, но также цвет можно подбирать и учитываю обстановку дома),



Красиво свернутые салфетки помещайте:



на основной тарелке,



если блюда будут подаваться порциями - напротив кушающего, между ножом и вилкой ;





на хлебную тарелочку (слева)



согнутые треугольником - на столе около вилки



в бокал - когда стол не перегружен едой и выглядит несколько пусто



Распределение столовых приборов :



с самого начала разместите большой нож и вилку, которые должны находиться напротив основного ножа с другой стороны стола.



после этого размещайте остальные приборы: ножи для рыбы, ложки для супа и ножи для закуски справа, а вилки для закуски - слева,



за под-тарелкой размещают приборы для десерта и сладкого, также чайные ложки,



подавая суп, справа размещают десертную ложку, если суп подается в бульонной чашке, или большую ложку, если суп подаётся в тарелке,



если желаете подать салат или тосты, хлебную тарелку располагайте несколько выше, чтобы было место салатнице или тарелочке, если подаете масло, на хлебную тарелку кладется нож острием влево.



КРАСИВЫХ ПРАЗДНИКОВ !

При праздничных застольях в наступающем году кролика, просто невозможно представить новогодний стол без моркови. А чтобы это блюдо было вкусным, можно попробовать сделать морковный салат с мёдом. К тому же это отличное пополнение витаминов организму в зимней период.

Морковка с мёдом

Ингредиенты:

* Морковь 400 гр

* Растительное масло 3 ст. ложки

* Апельсиновый сок 3 ст. ложки

* Соль 1,5 ч. ложки

* Имбирь 1/4 ч. ложки

* Мёд (жидкий) 4 ст. ложки

Способ приготовления :

Морковь помыть, почистить и нарезать тоненькой соломкой. Поместить в разогретую кастрюлю с толстым дном и растительным маслом. Тушить под крышкой 10 минут. Добавляем соль, имбирь, апельсиновый сок и помешивая тушим еще примерно 15 минут. Всё - наш морковный салат с мёдом готов .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

САЛАТ "КРОЛИК"



В интернете много представлено новогодних салатов "КРОЛИК", но мне почему-то понравился именно этот рецепт:



Для того, чтобы приготовить вкусный новогодний салат «Кролик» понадобятся самые простые продукты, а вкуснотища получится необыкновенная !



Итак, для приготовления салата "Кролик" нам понадобятся:



   • 4-5 варёных яиц;

   • 1 небольшая луковица (лучше белая);

   • 500грамм отварного куриного филе (можно чуть меньше);

   • 3-4 маринованных огурчика;

   • 200грамм тёртого сыра;

   • 3 чёрных маслины (глаза и нос);

   • соль, перец и майонез.

   • 2 маленьких листочка пекинской капусты или 2 вычищенных половинки огурца (ушки нашего кролика).



Рецепт салата "Кролик":



Лук, курицу, огурцы и желтки яиц нарезать мелкими кубиками (белки будут шубкой кролика, их натереть на мелкой тёрке), добавить половину натёртого сыра (оставшуюся часть оставить так же на шубку кролика). Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо, формируя кролика. Посыпать тёртым белком, а сверху тёртым сыром. Вставить ушки, глазки и носик. Можно ещё на блюде сделать "полянку" из зелени и посыпать кролика любимыми травками, например - прованскими.



Счастливого Нового года и ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !

 

***



Удел жизни как круговорот -

Год прошёл и снова Новый Год ,

Вновь томят нас чуда ожидания,

Мы загадываем тайные желания ...



Пусть в фейерверке этой суеты

Сбудутся желанные мечты -

С Новогодней и нарядной ёлки,

На мечту хотя бы по иголке ...



Чтоб когда иголки осыпались ,

Все мечты загадочно сбывались !

Попросите, чтобы Дед-Мороз

Попышнее ёлку вам принес !..



От себя хочу всем пожелать,

Вы в фантазиях не бойтесь полетать,

Блеск огня бенгальского в глазах

Радостью застынет в чудесах...



Чтоб сбылись желания на свете,

Тем, кто Новый Год в улыбке встретит -

Улыбайтесь каждому в душе ,

Новый Год в дороге к Вам уже !



 



Владимир Зайченко

==================