Новогодний стол, как правило, наполнен большим количеством угощений, в особенности, салатов. Если в сам день праздника гости и семья сыты, то на утро мы уже не радуем близких вкусностями, а доедаем остатки новогодних яств. Пробовали ли вы утром или днем 1 января кушать домашний тортик с чаем? Вам обязательно стоит попробовать! Мы как раз подготовили рецепт одного угощения, которое точно вам понравится. С Новым годом!

 

Ингредиенты:

 

яйца — 2 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 100 г;

ванильный сахар — 8 г;

растительное масло — 70 г;

молоко — 50 г;

мука — 80 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

кокосовая стружка — 40 г.

Ингредиенты для замачивания:

 

молоко — 50 г;

сахарная пудра — 2 ч.л.;

Ингредиенты для варенья:

 

желатин — 9 г;

 

вода — 60 мл;

 

малина — 750 г;

 

сахар — 50 г.

 

Ингредиенты для крема:

 

сахар — 50 г;

 

сливки 33% — 400 г;

 

сливочный сыр — 300 г;

 

кокосовая стружка — 40 г;

 

белый шоколад — 100 г.

 

Приготовление:

Продукты:

Печенье – 150 грамм

Сливочное масло – 40 грамм

Желатин – 15 грамм

Вода – 70 миллилитров

Сливки 33% – 250 грамм

Сахарная пудра – 80 грамм

Творожный крем 15% (Маскарпоне) – 320 грамм

Желатин – 7 грамм

Апельсиновый сок – 50 миллилитров + 200 миллилитров

Праздничные торты являются одним из главных символов праздника. Далеко не все люди привыкли готовить торты к Рождеству и новому году. Как правило, в это время многие заняты приготовление закусок и салатов, а также горячих блюд. Но, помимо данных блюд нельзя забывать о десертах. Нередко после основного застолья хочется попробовать чего-то сладкого.

 

При этом не все торты бывают вкусными перед Новым Годом. В ажиотаж десертов вовсе может не остаться на прилавках магазинов. Поэтому стоит заранее позаботиться о десерте на праздничный стол. Стоит приготовить праздничный домашний торт самостоятельно.

 

Ингредиенты бисквита для торта:

 

яйцо — шт.;

соль — щепотка;

сахар — 80 г;

ванильный сахар — 1 ч.л.;

молоко — 150 мл;

растительное масло — 60 г;

мука — 150 г;

какао — 1 ст.л.;

разрыхлитель — 10 г.

Ингредиенты для карамели:

 

сахар — 200 г;

вода — 50 мл;

сливочное масло — 50 г;

сметана — 100 г.

Ингредиенты для начинки:

 

сметана 20% — 600 г;

орехи — 100 г;

консервированные ананасы — 150 г;

банан;

кокосовая стружка.

Приготовление торта:

Бисквит очень прост в приготовлении и интересный декор сможет повторить каждый.

 

Ингредиенты

 

Для бисквита:

 

• Яйцо - 4 шт;

 

• Сахар - 150 гр;

 

• Мука - 150 гр;

 

• Щепотка соли;

 

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

• Растительное масло - 20 гр.

 

Для крема:

 

• Сливки от 33% - 400 гр;

 

• Вареная сгущенка - 1 банка (380 гр);

 

Для украшения:

 

Грецкие орехи и шоколад.

 

Приготовление.

Бисквит очень прост в приготовлении и интересный декор сможет повторить каждый.

 

Ингредиенты

 

Для бисквита:

 

• Яйцо - 4 шт;

 

• Сахар - 150 гр;

 

• Мука - 150 гр;

 

• Щепотка соли;

 

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

• Растительное масло - 20 гр.

 

Для крема:

 

• Сливки от 33% - 400 гр;

 

• Вареная сгущенка - 1 банка (380 гр);

 

Для украшения:

 

Грецкие орехи и шоколад.

 

Приготовление.

Торты давно стали иметь характер сладкого десерта для праздничного стола. Это официальное завершение любого крупного или маленького торжества. Появился сладких хлеб с кремом примерно 2000 лет назад. Родиной тортов считается Италия, однако упоминания о десерте идут с Древней Греции.

 

Позднее опыт в приготовлении тортов переняли французы и стали экспериментировать с различными начинками. Две страны постоянно находились в противоборстве за звание самого сладкого и красивого торта.

 

Во многих европейских государствах существуют свои новогодние и рождественские торты. Традиция готовки десерта вполне может прижиться и у нас, поэтому давайте сделаем новогодний английский торт.

 

Ингредиенты для новогоднего торта:

 

яйца куриные — 2 шт.;

миндаль — 50 г;

ванильный сахар — 20 г;

взбитые сливки — 200 мл;

сахар — 130 г;

кукурузный крахмал — 4 ст. л.;

растительное масло — 50 мл;

желток — шт.;

сливочное масло — 50 г;

молоко — 400 мл;

мука — 340 г;

персики в сиропе — 200 г;

разрыхлитель — 10 г.

Приготовление новогоднего торта:

Впервые батончик Натс появился на прилавках магазинов в 1950 году. Перевод названия популярного шоколадного батончика прост — орехи. Голландцы придумали простую, но действенную формулу производства подобных шоколадок. Основной изюминкой стали цельные лесные орехи.

 

Концепция настолько понравилась детям во всем мире, что мамы стали думать, как повторить батончик в домашних условиях. Так появился популярный за границей торт Натс. Разумеется, назвать десерт 100% сходством с батончиком нельзя. В торте присутствуют коржи и иные ингредиенты десерта.

 

Однако изделие получилось настолько вкусным и запоминающимся, что вскоре стало не менее легендарным, чем батончик. Давайте повторим этот торт у себя дома.

 

Ингредиенты для торта Натс:

 

яйца куриные — 4 шт.;

сметана — 500 г;

сахар — 250 г;

сливки 33% — 300 г;

соль — щепотка;

вареное сгущенное молоко — 380 г;

лесной орех — 250 г;

растительное масло — 2 ст. л.;

разрыхлитель — 1,5 ч. л.;

мука — 500 г

Приготовление торта Натс:

Для приготовления бисквита не нужна определенная форма, а это значит - приготовить может каждый и благодаря такому приготовлению существенно сокращается время на выпечку и остывание основы. Это советский вкусный торт, мало кто о нем помнит и возможно знает, но те, кто успел его хоть раз попробовать, вспоминают с большим удовольствием! Конечно, хозяйки научились печь такие бисквитные торты самостоятельно и у каждой есть свой рецепт. Предлагаю вам приготовить торт "Славянка" с необычным кремом по выбранному нами рецепту: вкусно, нежно и празднично. Внизу пошаговый видео рецепт и как всегда, все ингредиенты в точных граммах, а также в ложках/стаканах, если у вас нет весов.

Ингредиенты.

✅Бисквитное тесто:

яичный белок - 7 шт.

соль - 1 щепотка

ванилин - 1 щепотка

сахар - 150 г = 6 ст.л.

яичный желток - 4 шт.

мука пшеничная - 150 г = 6 ст.л.

крахмал картофельный - 30 г = 1 ст.л.

✅Пропитка:

молоко топленое (вода) - 200 мл = 1 стакан*

сахар - 80 г = 3 ст.л.

✅Крем:

яичный желток - 3 шт.

вода - 70 мл = 4,5 ст.л.

сгущённое молоко - 200 мл = 1 стакан*

сливочное масло - 280 г = 1 упаковка + 4 ст.л.

халва подсолнечная - 100 г = 0,5 упаковки

🍰 Вес торта: 1,3 кг (13см х 29см)

 

🥛*стакан объемом 200 мл