Капуста в кляре

Ингредиент:

• 
  Капуста – 1 качан


• 
  Яйцо – 2 шт.


• 
  Соль – 0,5 ч. л.


• 
  Сода – 0,5 ч. л.


• 
  Майонез – 4-5 ст. л.


• 
  Чеснок – 2 зубчика


• 
  Мука – 3 ст. л.


• 
  Растительное масло для жарки

С кпусты снять верхние плохие листочки ( если такие есть), разрезать на  4 части и немного отварить в подсоленной воде, ка на голубцы.

Пока варится капуста, приготовим кляр. Соединит яйца, майонез, соду соль.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом, в последнюю очередь добавляем муку.

Сваренную, немного остывшую капусту нарезать небольшими кусочками, обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле с двух сторон.

Капуста получается очень вкусной и по вкусу напоминает филе рыбы в кляре. Да и притом что это очень быстро и экономно.

Приятного аппетита!