Как сделать мастику для обтяжки торта | Мастика из маршмеллоу |



Тонькина Кухня



Самый Простой Рецепт приготовление мастики в домашних условиях из маршмеллоу ( жевательного зефира ).



Следуя рецепту вы приготовите сахарную мастику для обтягивания торта мастикой или лепки украшений из мастики для торта.

Как сделать мастику для обтяжки торта | Мастика из маршмеллоу | Рецепт приготовления мастики - YouTube

 Рецепт приготовления сахарной мастики из маршмеллоу для создания красивых тортов.

Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся: 

• 
  маршмеллоу - 100 г 


• 
  сливочное масло - 1 ст.л. 


• 
  сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше) 


• 
  пищевые красители 

Если привыкнуть к везению и счастью, они станут обыденностью, повседневностью. И когда они кончатся, тогда ты и ощутишь себя несчастным.

Маршмеллоу можно приготовить самим в домашних условиях. Вот рецептик  Маршмеллоу

Ингредиенты:

Для начала, нам потребуется приготовить

инвертный сироп: 

350г сахара 

150мл воды 

2г лимонной кислоты 

1,5г пищ соды 

1. кастрюльке или ковшике (у которого есть крышечка) растворяем сахар в 150мл воды и, постоянно помешивая, доводим до кипения. 

2. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой (чтобы из кастрюльки не выходил пар, желательно кастрюля с толстым дном) и оставляем на 45 минут на самом маленьком огне, дальше только выкл., сироп должен быть бледно-желтого цвета.

3. Остужаем смесь где-то около часа-полтора. Разводим соду в небольшом количестве воды (столовой ложке) и добавляем в сироп. Смесь будет выделять пену. Периодически помешиваем. Через 10-15 минут сироп будет готов. Он имеет цвет и густоту майского меда. 

Теперь рецепт самих маршмеллоу. 

Как приготовить мастику домашнюю? мастика домашняя для торта.

Мастика – это клеящее и вяжущее съедобное вещество, по составу однородное, которое на производстве создается, либо вручную готовится. Мастику для торта