Куриный суп с чечевицей
Ингредиенты:
• курица – 300 г.
• чечевица – 3-4 ст. л.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• картофель – 1 шт.
• зелень, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Залить мясо 2 литрами воды и сварить бульон, не забыв вовремя снять образующуюся пену.
2. Морковку натереть.
3. Лук порезать мелко.
4. Обжарить вместе на сковороде с маслом.
5. Добавить нарезанный помидор, еще минуты 3 готовить, затем выключить огонь.
6. Примерно через час варки бульона добавить в кастрюлю чечевицу и варить её 20 минут. Курицу отделить от костей и вернуть мясо в суп.
7. В течение этого времени добавить порезанный кубиками картофель.
8. Потом добавить зажарку, посолить по вкусу. Довести до готовности. Приправить укропом.
pavelka11
